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秋の賞味会~宮城を食す 高田料理長と巡る仙台 旬の幸~

| イベント情報

秋の賞味会2017

※写真はイメージです。

第三回目となる今開催は、長年に渡り当店の料理を支えている宮城・仙台に注目し、料理長高田が自ら吟味した食材を中心に構成いたします。室内に簡易キッチンを設置し、仙台牛ローストビーフや鮮魚の切り分けなど、調理の様子をご覧頂きながら霧笛楼オリジナルコースをお召し上がりいただきます。豊富な旬の美味しさをご堪能くださいませ。

※会場限定(2階個室)のため、お席に限りがございます。お電話にてお早めにご予約ください。(045-681-2926)

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(2016年冬に開催した茸の賞味会の様子)

お料理について

新鮮な魚介類や野菜など、料理長高田裕康が吟味した東北の美味しい食材を組み合わせ、季節を感じていただけるお料理に仕上げてまいります。

【コース内容】

  • オードブル
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート

※お料理の内容は仕入れ状況により異なります。詳細はご予約の際にご確認ください。
アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
※プラン内容にドリンクは含まれておりません。(別途オプションにて、プラス2千円でお料理に合わせたドリンクをご用意いたします。)

東北魚市場東北魚市場

※写真はイメージです。

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料理長
高田 裕康

1984年霧笛楼入社。今平総料理長の元、素材の美味しさを大切にした五感で愉しむ一皿をつくる横濱フレンチの神髄を学ぶ。
安全で新鮮な旬の食材を召し上がっていただくため、自ら日本全国の産地に出向き、五感で確かめた本物の食材だけを買い付けるという徹底したこだわりを持っている。最高の素材と最高の調理法を組み合わせ、重たいと思われがちなフランス料理を、健康的で体に優しい新感覚の“横濱フレンチ”として知っていただくため、日々尽力している。

イベント詳細

日程2017年9月21日(木)
時間12:30~
会場2階お座敷ルーム
定員16名
料金¥7,000(税サ込)
内容フレンチコース料理(全5品)
備考

表示金額には 消費税・サービス料が含まれています。

※プラン内容にはドリンクが含まれておりません。別途お料理に合わせたドリンクを当店ソムリエがセレクトいたします。ご希望のお客様はどうぞご用命くださいませ。(プラス2000円)

ご注意2階個室での開催のため【16名様】限定(※ご相席)となりますので、お早めにご予約くださいませ。(ご予約・お問い合わせは045-681-2926まで)

ご予約・お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:30~20:00(※月曜不定休)

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