横浜元町 霧笛楼

霧笛楼

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着物de横浜フレンチ

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着物deフレンチ

※写真はイメージです。

お着物や浴衣など、和装とフレンチフルコースを楽しむプランです。元町の体験写真サロン「横浜メイファ」で衣装をレンタル、着付けをした後は、ショッピングや街歩きなど横浜散策をお楽しみください。ディナーは地元食材を生かした当店オリジナルの横濱フレンチをお召し上がりいただきます。

※着物de横濱フレンチディナーは横浜メイファにてご予約承ります。(横浜メイファ:045-651-2072)
※お食事、その他ご不明な点は当店までお問い合わせください。(霧笛楼:045-681-2926)

着物イメージ着物イメージ

 

*当日のスケジュール例*

10:00~

横浜メイファ(045-651-2072)にて、衣装レンタル、着付け
※着付けのご予約時間はお客様ごとに異なります。着物レンタルご予約時に合わせてご確認ください。

※フリータイム

元町~山手~山下埠頭など、ご自由に横浜散策をお楽しみください

17:00~20:00

霧笛楼にてお食事(~20:00までにお食事終了予定)

~20:30

横浜メイファにて衣装返却・お着換えの上、解散となります

お料理について

地元食材を使用したオリジナルの横浜フレンチフルコースをお召し上がりいただきます。メニュー内容は日により異なりますので、詳細はお問い合わせくださいませ。(※コース料理+ワンドリンク付き)

【メニュー例】

  • 八海山サーモンの自家製フュメと藻と胡瓜のジュレ 「まるで畑のクリーム」のようなカリフラワーのブランマンジェとそのブルーテ
  • 地養鶏のコンフィと根菜類(蓮根、牛蒡、西洋葱)のポトフー仕立て 長芋のリゾットマッシュルームと白トリュフ油風味 貝類の泡雪を掛けて
  • マトダイの蒸し煮と三浦大根のコンフィ・サフラン風味 冬キャベツの粒マスタード合えとブイヤベース風のソース
  • 神奈川県産・やまゆりぽーくロース肉の網焼き黒胡椒ソース じゃが芋と椎茸のオーブン焼きブルギニョン風 LED横浜菜園サラダ添え
  • 白チョコレートのババロアとイチゴのコンフィチュールカクテルグラス詰め 洋なしのフレッシュ・コンポートとそのアイスクリーム ヨーグルトのソース
  • お飲み物

※お食事内容はご来店日により異なります。(上記はメニュー例となります)
※仕入れ状況により、当日の食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い

※写真はイメージです。

 

仏蘭西料亭 霧笛楼 総料理長
今平 茂Shigeru Imahira

横浜生まれ。学生時代に喫茶店のアルバイトがきっかけとなり料理の道を目指す。
三崎水産高校で食品の製造、科学、衛生等も学び、卒業後都内のレストランに就職、日本橋の洋食店にて矢島政次氏に師事し西洋料理を学ぶ。その後、勤務の傍ら渡仏して各地を巡り、フランス料理の研究を重ねる。霧笛楼開店当初から副料理長としてレストラン運営に携わり、35歳の時に総料理長に就任。
現在は、地産地消推進活動や後進育成にも力を入れ、市内小中学校での食育活動や調理師専門学校での指導、また、横浜市民病院での病院食監修など、横浜の食文化を伝える活動にも積極的に参加している。横浜市食育フォーラムの委員や食文化発展に寄与するNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」設立にも携わり、理事長を務める。

2017年 第22期 横浜マイスター称号・受賞
※横浜市の公式youtubeチャンネルにて、紹介ムービーを制作公開いただきました(紹介ムービーを見る)

プラン詳細

期間

通年(当店および横浜メイファの営業スケジュールに準じます。また、年末年始や特別期間を除きます)

時間

17時よりディナー開始

会場

1階メインダイニング

料金

【 着物 】¥10,000~ 【 浴衣 】¥8,000~
※共に、消費税・サービス料込、コース料理(ワンドリンク付き)、レンタル着付け料を含みます

内容

・和装レンタルと着付けセット(※横浜メイファ)

・フレンチフルコース(全5品)、ワンドリンク付き

予約

プランお申込みの方は、横浜メイファ(045-651-2072)まで直接ご連絡をお願い致します。着付けレンタルのお時間をご相談の上、お席のご予約をお取りいたします。

着物deフレンチディナーご予約・着物レンタル着付けお問い合わせ

きものdeぶらり横浜メイファ
http://bs-meihua.com/

045-651-2072

【 受付時間 】10:00~18:00(※月・火曜定休)

 

お食事、その他のお問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:30~20:00(※月曜不定休)

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