横浜元町 霧笛楼

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【5月開催】生演奏ランチのご案内

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生演奏

※写真はイメージです。

贅沢な生演奏に酔いしれながら、ノスタルジックな空間で味わう横浜フレンチの数々。優雅な午後のひとときを演出する生演奏付のフレンチコースランチです。(演奏者・楽器種目は日により異なります。)

※ご予約の際は、お電話にて「生演奏付き限定ランチ希望」とお伝えください。(045-681-2926)

※写真はイメージです。

お料理について

お料理は横浜の味覚を詰め込んだフレンチコースメニューとなります。

【コース内容】

  • 冷たいオードブル

    長崎県産 車海老のタルタル 国産 白アスパラガスのブランマンジェとそのピューレ 海藻と胡瓜のジュレ ほのかな炭火の香り

  • 温かいオードブル

    地養鳥もも肉のコンフィ 新牛蒡と西洋葱と共にポトフー仕立て マッシュルームのブルーテとそのソテー 貝類の泡雪見立て白トリュフ油風味と共に

  • 魚料理

    鳥羽 答志島産 黒鯛の蒸し煮 茄子のリゾット サフラン風味 甲殻類のソース 地元橫浜産 キャベツ(横濱開港采)と絹さやの自家製 乾燥トマト風味

  • 肉料理

    神奈川県産 やまゆりぽーくロース肉のグリエ 黒胡椒ソース じゃが芋と椎茸のオーブン焼き ブルギニョン風 LED横浜菜園サラダ添え

  • デザート

    ビワのフレッシュコンポート その種から採集したエッセンスのアイスクリーム バニラ風味のババロア カクテル仕立て レモングラスのジュレとデラ・ブドウ

  • カフェ

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

プラン詳細

日程2017年5月4日(木)、5日(金)、14日(日)、20日(土)、27日(土)、28日(日)
時間ランチ(11:30~/12:00~ ※時間帯は2部制となります)
会場3階シルクルーム
料金お一人様¥5,940(税込 ※サービス料別)
内容コース料理(全5品)
備考表示金額の他、別途サービス料(10%)を料金に加算いたします。

ご予約・お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:30~20:00(※月曜不定休)

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