横浜元町 霧笛楼

霧笛楼オリジナルレシピ集ARRANGED RECIPE

材料2人分

霧笛楼茸のクリームスープ

1箱

ブラウンマッシュルーム

50グラム

椎茸

50グラム

マカロニ(フジィーリ)乾燥

50グラム

ベーコン

20グラム

サラダ油

50CC

エダムチーズ(粉)

10グラム

ミックスチーズ

10グラム

レモン汁

少量

塩・胡椒

適量

作り方調理時間40分

  1. フライパンにサラダ油を入れ、マッシュルーム・椎茸・ベーコンの粗みじん切りを程良く炒める。
  2. 茸のクリームスープと一度茹でたマカロニ(フジィーリ)を入れて一煮立ちさせる。
  3. レモン汁、塩・胡椒で味を調え、グラタン皿に盛り付ける。
  4. 最後に表面に2種類のチーズを振りかけ、オーブントースター(220度)で約10分程度、表面が香ばしくキツネ色になったら出来上がり。

【 memo 】

霧笛楼料理講習会内でご紹介したレシピです。

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