横浜元町 霧笛楼

霧笛楼Wedding

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お料理CUISINE

地産食材を中心とした厳選素材の数々。
伝統的なフランス料理に和のテイストを融合させたオリジナルの「横濱フレンチ」で
ゲストに向けたおふたりのおもてなしの心を形にします。

  • フレンチコース料理 コース料理

    フレンチコース料理Yokohama-French

  • ウエディングケーキ ウエディングケーキ

    ウエディングケーキWedding Cake

横濱フレンチ コース料理  [¥8,000~¥15,000]

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当店のコース料理は、伝統的なフランス料理に和のテイストを融合させた、オリジナルの「横濱フレンチ」。地産食材を中心に、四季折々の旬の食材の美味しさを引き出したこだわりの一皿をお召上がりいただいております。そのお料理を引き立てる、横浜に縁のある模様が描かれた絵皿の数々。会場ごとに異なる器を使用し、味見た目ともにお楽しみいただけるようメニューを構成しております。
また、お二人の想い出の食材を使用したメニューのご相談も承っておりますので、詳しくはスタッフまでお気軽におたずねください。

【コース料金】 ¥8,000/¥10,000/¥13,000/¥15,000(税サ別)
【コース内容】 冷製オードブル、温製オードブル、魚料理、肉料理、デザート、カフェ(※会場により内容が異なります)
【セットドリンク】 ¥3,500~(乾杯用ドリンク、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンク)

※お子様用メニューもご用意しております。
※食物アレルギーをお持ちのお客様には、個別メニューのご用意も可能です。お気軽にご相談ください。
※表示価格は本体価格(税サ別)となります。別途消費税と会場ごとのサービス料(10~15%)を加算いたします。

ウエディングケーキ

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フレッシュフルーツと濃厚生クリームを使用し、どなたにでも美味しく召しあがって頂けるよう、当店パティシエが心を込めてお作りいたします。

【会場】 バンケット シルクルーム
【料金】 ¥25,000(40名様まで) / ¥30,000(41名様から)

※表示価格は本体価格(税サ別)となります。別途消費税とサービス料(10%)を加算いたします。

仏蘭西料亭 霧笛楼 総料理長
今平 茂Shigeru Imahira

横浜生まれ。学生時代に喫茶店のアルバイトがきっかけとなり料理の道を目指す。
三崎水産高校で食品の製造、科学、衛生等も学び、卒業後都内のレストランに就職、当時の日本橋・東洋にて矢島政次氏に師事し西洋料理を学ぶ。その後、勤務の傍ら渡仏して各地を巡り、フランス料理の研究を重ねる。霧笛楼開店当初から副料理長としてレストラン運営に携わり、35歳の時に総料理長に就任。
現在は、地産地消推進活動や後進育成にも力を入れ、市内小中学校での食育活動や調理師専門学校での指導、また、横浜市民病院での病院食監修など、横浜の食文化を伝える活動にも積極的に参加している。横浜市食育フォーラムの委員や食文化発展に寄与するNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」設立にも携わり、理事長を務める。

2017年 横浜マイスター称号・受賞

霧笛楼ウエディング限定3つの無料特典

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  • 特典1

    会場使用料無料

  • 特典2

    お持ち込み料金無料

  • 特典3

    席札・メニュー表などが無料

ご成約いただいたお客様へご成約特典

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