【終了しました】秋を深めるドイツワインペアリングのご紹介
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※写真はイメージです。
秋を深めるドイツワインペアリングのご紹介です。
ワイン産地でも北に位置し、冷涼な気候に由来する美しい酸と繊細な芳香を備えた白ワインの産地として知られ、現在は辛口ワインの生産が主流となっております。
また、ナチュラル志向に赤ワインも世界的需要が高まっています。
モーゼル、ラインガウ、フランケン、ファルツなど、13の個性的な特定生産区域があります。
糖度からテロワールに重点をおくワイン法の制定により、変遷の時を迎えております。ぜひ新時代のドイツワインをお楽しみください。
ワインラインナップ（ペアリング4種｜ボトル）
【ドイツワイン ペアリング4種…￥6,600（税込）】※各グラス￥1,650（税込）
- 2021 ヴァイングート・ヴァイガント <ミュラートゥルガウ100％>
（白、SO２無添加、フランケン地方）たっぷりの旨味とジューシーな酸味。 - 2020 マーカス・モリトール <リースリング100％>
アウスレーゼ トロッケン（白、辛口、モーゼル地域）非常に長く続く清涼感。 - 2017 フリードリッヒ・ベッカー ギョーム ロート <カベルネ・ソーヴィニョン40％、ドルンフェルダー40％>
トロッケン（赤、ファルツ地域）タンニンは柔らかく、滑らかな口当たり。 - 2019 リンゲンフェルダー <シュペートブルグンダー100％>
シュペートレーゼ トロッケン（赤、ファルツ地域）ビターな風味、地元産の樽で２年熟成。
【ドイツワイン ボトル】
- 2008 Berncastler Doctor Spatles（Dr.H.Thanisch）￥13,200（税込）
ベルンカステル ドクトール・シュペトレーゼ（白、甘口）
※表示価格はすべて税込、その他、会場ごとのサービス料が別途加算されます。
※写真はイメージです
イベント詳細
| 期間 | 2023年10月3日（火）～終了次第 |
|---|---|
| 時間 | ランチ・ディナーともに利用可能 |
| 会場 | 1階メインダイニング／2階お座敷ルーム |
| ご注意 | 表示価格はすべて税込、その他会場ごとのサービス料が別途加算されます。 |
お問い合わせ
レストラン
045-681-2926
【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
