【8/14～】シチリアワインペアリングのご紹介
｜ イベント情報
※写真はイメージです。
様々な角度からワインとお料理のマリアージュをご提案する、霧笛楼のワインペアリング。
今回は、品質向上が目覚ましい地中海の島、イタリア シチリア島のワインをご紹介いたします。
様々な民族に支配されてきた歴史的背景から、個性的な食文化が点在する地域です。
安定した日射時間、少ない降水量など、ブドウ栽培にも最適な環境が整っています。
多様なテロワールが混在するのが大きな特徴です。
海抜レベルの畑から標高1,200mの畑まで。土壌も白い石灰土壌、火山性土壌など。
アフリカに近い温暖な気候、アルプスに近い気候など様々です。
D.O.C.G.呼称のチェラスオーロ、火山性土壌のエトナなど、世界で注目されている産地のワインを取り揃えました。ぜひお楽しみください。
スタイリッシュなラベルデザインも注目です。
ワインラインナップ
【シチリアワイン ペアリング4種…￥7,040（税込）】※各グラス￥1,760（税込）
- 2022 Feudo Disisa Chara Catarratto Insolia Sicilia D.O.C（White Wine）
チャラ カタラット インソリア《 品種カタラット50% インソリア50% 》
芳香性豊かな白葡萄2種をブレンド シャープな味わい - 2023 Cantina Colosi Sicilia D.O.C（White Wine）
コローシ グリッロアカシア《 品種グリッロ100% 》
アカシアの新樽で熟成されたエレガントで気品ある白ワイン - 2020 Cusumano Alta Mara Etona Rosso Etona D.O.C（Red Wine）
クズマーノ エトナロッソ《 品種ネレッロマスカレーゼ100% 》
エトナ山の火山性土壌による、きれいな酸とミネラルが魅力 - 2021 Feudi del Pisciotto Cerasuolo di vittoria DOCG（Red Wine）
チェラス オーロ ディ ヴィットーリア《 品種ネーロ ターボラ60% フラッパート40% 》
シチリア島唯一のD.O.C.G（最上位等級）認定ワイン 深みと甘美さのバランスが秀逸
※表示価格はすべて税込、その他、会場ごとのサービス料が別途加算されます。
※写真はイメージです
イベント詳細
| 期間 | 2024年8月14日（水）～終了次第 |
|---|---|
| 時間 | ランチ・ディナーともに利用可能 |
| 会場 | 1階メインダイニング／2階お座敷ルーム |
| ご注意 | 表示価格はすべて税込、その他会場ごとのサービス料が別途加算されます。 |
お問い合わせ
レストラン
045-681-2926
【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
