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【2月中旬~】スペインワインペアリングのご紹介

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スペインワインペアリング

※写真はイメージです。

様々な角度からワインとお料理のマリアージュをご提案しております、霧笛楼のワインペアリング。今回は「情熱の国のワイン」として世界で愛されている『スペインワイン』をご紹介いたします。

栽培面積世界第一位、全土でブドウ栽培されているワイン大国スペイン。カタルーニャの発砲ワイン、三大酒精ワインであるシェリーは様々なタイプを展開、プリオラート、リベラ、デルドゥエロなど、D.Oとよばれる厳しい基準に基づいたワイン生産地が有名です。

土着品種(その土地で古くから栽培されているブドウ品種)が多々あり、樽熟成の期間を規定とするのも大きな特徴です。
テロワールに重点を置き、他国にない高いポテンシャルを持つスペインワインに今、注目が集まっています。

この機会にぜひスペインワインをお楽しみください。

ワインラインナップ(ペアリング4種|ボトル)

【スペインワイン ペアリング4種…¥7,040(税込)】※各グラス¥1,760(税込)

  • Rebujitoレブヒート(ルスタウ マンサニーリャ パピルーサ シェリー+ソーダ、ミント)
    潮の香りを感じる、抜群の切れ味と軽快さを持つ柑橘系ドライシェリー。
  • 2021 D.O.リアス バイシャス(パソス デ ルスコ) <アルバニーリョ100%>
    個性を余すことなく表現。豊かなアロマを備えたワイン。
  • 2021 D.O.アリカンテ(タリマ ヒル ブランコ)<シャルドネ主体 メルセゲラ>
    温暖な地域により得たトロピカルな果実味とクリーミーな樽香。
  • 2020 D.O.リベラ デル ドゥエロ(ファミリア フェルナンデス リヴェラ)<テンプラニーリョ>
    テンプラニーリョの名手が手掛けるワイン。フレッシュと複雑性が自慢。

【食後酒】

  • D.O.セレス ルスタウ ペドロヒメネス シェリー甘口¥1,760(税込)

※表示価格はすべて税込、その他、会場ごとのサービス料が別途加算されます。

お料理イメージスペインワインラインナップ

※写真はイメージです

イベント詳細

期間2024年2月~終了次第
時間ランチ・ディナーともに利用可能
会場1階メインダイニング2階お座敷ルーム
ご注意表示価格はすべて税込、その他会場ごとのサービス料が別途加算されます。

お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜・木曜不定休)

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