横浜元町 霧笛楼

霧笛楼

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霧笛楼のテイクアウト「おうちdeフレンチ」ご予約承り中

| 商品情報

テイクアウト

更新情報(2021.3.1)

3/5からの春のメニュー内容に更新いたしました。
今月より平日営業も再開いたしますので、どうぞご利用くださいませ。(※定休日翌日のテイクアウトご利用はディナーからとなりますのでご注意下さい)


更新情報(2021.1.29)

お持ち帰りメニューに野菜の旨味を凝縮したスープドュレギュームを追加しました。1/30より、数量限定にて取り扱い開始いたします。どうぞご利用くださいませ。


レストラン 045-681-2926 

春のフランスコースA

テイクアウトイメージテイクアウト牛ほほ煮込みイメージテイクアウトイメージテイクアウトイメージ※写真はイメージです

【商品名】春のフランスコースA
【内 容】■オードブル
ずわい蟹のマリネ 白アスパラガスのブルーテとその皮を使ったブランマンジェ
人参のディップ海藻類のジュレとキャビア添え ほのかな山葵と炭火の香り

■海老料理
オマール海老と春カブの白スパイスソース(殻付き半身使用)サバイヨン焼き
横浜十日市場・佐藤農園さんの和み米、黒米と春カブの炊き込みライス ブイヤベース風ソース

■魚料理
高知県産・目鯛(めだい)の網焼き 春キャベツのプロヴァンス風
緑豆類(グリンピース、インゲン、空豆)のソース

■肉料理
国産牛・頰(ほほ)肉の柔らか赤ワイン煮 ブルギニョン風
じゃが芋とキノコ類のロースト ローズマリーとガーリックの風味
※付け合わせ:レンズ豆の煮込み シェリー酒ビネガー風味 ショートパスタ・フジーリのモリーユ茸と乾燥トマトソース掛け

■デザート
ヨーグルトのムースリーヌ 赤いフルーツ類(イチゴ、フランボワーズ、グロゼイユ)とそのソース

【料 金】お一人様¥10,000(税込)
【ご利用方法】事前電話予約(045-681-2926)をお願いいたします。(前営業日の19:30までにご予約ください)
【ランチ/ディナー】

●平常時:ランチ&ディナー
★定休日翌日:ディナーのみ(※火曜・金曜、その他休日明け)

休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。

【お渡し時間】(ランチタイム)13:00-15:00/(ディナータイム)17:30-19:30
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。
【オンライン予約】グルメサイト「一休」ページからもオンライン予約をご利用いただけます。※お渡し時間ランチ・ディナーごとにご選択ください。
https://restaurant.ikyu.com/100545/?pups=2&pndt=1

春のフランスコースB

【商品名】春のフランスコースB
【内 容】■オードブル
オマール海老のタルタル 白アスパラガスのブルーテとその皮を使ったブランマンジェ
人参のディップと海藻類のジュレ ほのかな山葵と炭火の香り

■魚料理
高知県産・目鯛(めだい)の網焼き 春キャベツの粒マスタード風味
横浜十日市場・佐藤農園さんの和み米、黒米と春カブの炊き込みライス ブイヤベース風ソース

■肉料理
国産牛・頰(ほほ)肉の柔らか赤ワイン煮 ブルギニョン風 じゃが芋と椎茸のロースト ローズマリー風味とトマトのプロヴァンサル
※付け合わせ:レンズ豆の煮込み シェリー酒ビネガー風味 ショートパスタ・フジーリのモリーユ茸と乾燥トマトソース掛け

■デザート
ヨーグルトのムースリーヌ 赤いフルーツ類(イチゴ、フランボワーズ、グロゼイユ)とそのソース

【料 金】お一人様¥6,000(税込)
【ご利用方法】事前電話予約(045-681-2926)をお願いいたします。(前営業日の19:30までにご予約ください)
【ランチ/ディナー】

●平常時:ランチ&ディナー
★定休日翌日:ディナーのみ(※火曜・金曜、その他休日明け)

休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。

【お渡し時間】(ランチタイム)13:00-15:00/(ディナータイム)17:30-19:30
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。
【オンライン予約】グルメサイト「一休」ページからもオンライン予約をご利用いただけます。※お渡し時間ランチ・ディナーごとにご選択ください。
https://restaurant.ikyu.com/100545/?pups=2&pndt=1

スープ・ドュ・レギューム

ブイヨンドレギュームスープドゥレギューム持ち帰りイメージ※写真はイメージです

新鮮なお野菜、マッシュルーム、乾燥昆布や椎茸等10種類の野菜・植物性食品をアクすくいながらフツフツと丁寧に1時間ほど煮立て、更に1時間寝かせ浸透圧によりまろやかな野菜のコンソメ風スープに仕立てました。
冷蔵庫で保存して当日中、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。また、鍋に入れて一煮立ちさせて、温かいうちに、その香りと共にお召し上がり下さいませ。(もし煮詰まってしまった時は、少量の浄水で薄めて下さい)

【商品名】スープ・ドュ・レギューム 1カップ180cc
【料 金】お一人様¥400(税込)
【ご利用方法】お電話(045-681-2926)でのご予約又は直接ご来店ください。
(数量限定のため、ご来店時に完売している場合がございます。予めご了承くださいませ。)
【ご利用可能日】

●平常時:ランチ&ディナー
★定休日翌日:ディナーのみ(※火曜・金曜、その他休日明け)

休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。

【お渡し時間】(ランチタイム)13:00-15:00/(ディナータイム)17:30-19:30
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。

 

ご予約・お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜・木曜不定休)

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