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(期間限定)夏のテイクアウト「おうちdeフレンチ」ご予約承り中

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夏のテイクアウトメニュー2021

横濱元町霧笛楼 夏のテイクアウト【おうちdeフレンチ】を8月3日(火)より取扱開始いたします。

この夏の当店お持ち帰りミニフレンチは『オマール海老の蒸し煮』『地養鳥もも肉のコンフィ』のアラカルトメニュー2品。カフェ・ネクストドアで人気の『横濱フランスカレー』も数量限定にてご用意いたします。(ご予約・お問い合わせ・・・レストラン 045-681-2926

※季節または仕入れ状況により、食材メニューを一部変更する場合がございます。

(8/3~)アラカルトA
『オマール海老(ハーフサイズ)の蒸し煮 白スパイスソース』

アラカルトAオマール海老の蒸し煮オマールアップオマール内容説明冷製の付け合わせ※写真はイメージです

オマール海老を蒸し煮にし、身はふっくら旨味を凝縮しました。オマール海老の白スパイスソースは夏らしい味わい、白身魚のブイヤベース風ソースをかけて炊き込みライスと一緒にお召し上がりください。

冷製の付け合わせは、数種夏野菜のエチュベとフジーリパスタ入りスープ仕立てのサラダ風。ラタトイユ風ソースやとうもろこしの冷製スープを上下に軽くかき混ぜ、夏野菜と一緒にお召し上がりください。

【ここもおススメ!】殻付きのオマール海老には食べやすくナイフがいれてあります。魚介の出汁が出たブイヤベースソースを回しかけ一緒に召し上がって頂くのがおススメですが、海老にかかった白スパイスソースもぜひご賞味ください。
付け合わせの夏野菜のエチュベは、シャキシャキ食感のコリンキーや香ばしい焼き目を付けたとうもろこしなど、旬の夏野菜の香りが満載です。

【商品名】アラカルトA
『オマール海老(ハーフサイズ)の蒸し煮白スパイスソース』
【内 容】オマール海老(ハーフサイズ)の蒸し煮白スパイスソース
横浜十日市場・佐藤農園さんのはるみ米と黒米の炊き込みライスサフラン風味
ご好評いただいている白身魚の「霧笛楼・ブイヤベース風」と共に

(冷製の付け合わせ)
フジーリのラタトイユ風ソース 数種類野菜のエチュベ とうもろこしの冷製スープ掛け
【料 金】お一人様¥3,500(税込)
【ご利用方法】事前電話予約(045-681-2926)をお願いいたします。(前営業日の19:30までにご予約ください)
【ランチ/ディナー】

●平常時:ランチ&ディナー
★定休日翌日:ディナーのみ(※火曜・金曜、その他休日明け)

休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。

【お渡し時間】(ランチタイム)13:00-15:00/(ディナータイム)17:30-19:30
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。
【オンライン予約】グルメサイト「一休」ページからもオンライン予約をご利用いただけます。※お渡し時間ランチ・ディナーごとにご選択ください。
https://restaurant.ikyu.com/100545/

(8/3~)アラカルトB
『地養鳥もも肉のコンフィ じゃが芋のローストと椎茸のブルギニョン風』

アラカルトB地養鶏腿肉のコンフィ地養鳥アップアラカルトB内容説明冷製の付け合わせ※写真はイメージです

真空低温調理した地養鳥もも肉のコンフィは、しっとり柔らかな仕上がり。付け合わせのじゃが芋と椎茸には香ばしいブルギニョンバター。オーブンでじっくりとローストしました。茸類とベーコンのシチュー仕立てをコンフィや炊き込みライスに回しかけて頂くと一層美味しくお召し上がり頂けます。

冷製の付け合わせは、数種夏野菜のエチュベとフジーリパスタ入りスープ仕立てのサラダ風。ラタトイユ風ソースやとうもろこしの冷製スープを上下に軽くかき混ぜ、夏野菜と一緒にお召し上がりください。

【ここもおススメ!】鶏もも肉のコンフィは、お肉の美味しさもさることながら、添えられた茸のソースの味わいもぜひお楽しみください。スモークベーコンから出た深みのある味わいと茸の旨味が溶けあって、シチューとして召し上がって頂くのも◎
付け合わせの椎茸やジャガイモは、オーブンでじっくりローストされ仕上がりホクホク。ブルギニョンバター(別名エスカルゴバター)の風味が食欲をそそります。

【商品名】アラカルトB
『地養鳥もも肉のコンフィ じゃが芋のローストと椎茸のブルギニョン風』
【内 容】地養鳥もも肉のコンフィ じゃが芋のローストと椎茸のブルギニョン風
横浜十日市場・佐藤農園さんのはるみ米と黒米の炊き込みライスサフラン風味
茸類とベーコンのシチュー仕立てと共に

(冷製の付け合わせ)
フジーリのラタトイユ風ソース 数種類野菜のエチュベ とうもろこしの冷製スープ掛け
【料 金】お一人様¥2,500(税込)
【ご利用方法】事前電話予約(045-681-2926)をお願いいたします。(前営業日の19:30までにご予約ください)
【ランチ/ディナー】

●平常時:ランチ&ディナー
★定休日翌日:ディナーのみ(※火曜・金曜、その他休日明け)

休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。

【お渡し時間】(ランチタイム)13:00-15:00/(ディナータイム)17:30-19:30
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。
【オンライン予約】グルメサイト「一休」ページからもオンライン予約をご利用いただけます。※お渡し時間ランチ・ディナーごとにご選択ください。
https://restaurant.ikyu.com/100545/

【8/3~ ※数量限定】横濱フランスカレー

横濱フランスカレーフランスカレーイメージ※写真はイメージです

カフェ・ネクストドアでも人気のメニュー「横濱フランスカレー」。
ライスの周りにじゃがいものポタージュスープを回しかけて、スパイシーなカレールーと合わせてお召上がりいただく霧笛楼オリジナルのフレンチカレーです。フランスのエスプリを利かせたシェフの自信作。数量限定でのご提供となりますので、お早めにご予約下さいませ。

【商品名】横濱フランスカレー
【料 金】お一人様¥1,500(税込)
【ご利用方法】事前電話予約(045-681-2926)をお願いいたします。(前営業日の19:30までにご予約ください)
【ランチ/ディナー】

★ランチのみのご利用となります(要事前電話予約 ※前営業日の19:30までにご連絡ください)

数量限定のため、提供時間内でも商品完売次第終了となります。予めご了承くださいませ。

【お渡し時間】(ランチタイム)11:30-14:00
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。

 

ご予約・お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜・木曜不定休)

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