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霧笛楼のテイクアウト「おうちdeフレンチ」(1/25より再開)

| 商品情報

霧笛楼のテイクアウト冬のメニュー

更新情報(2022.1.18)

1月25日(火)より、テイクアウト販売を再開いたします。
ご好評いただきました冬のフランスコースの他、横濱フランスカレー、スープドゥレギュームもご利用可能です。ご利用の前日までにお電話にてご予約くださいませ。


地元で採れた美味しい季節のお野菜や各地から届いた旬の食材で作り上げたお料理の数々。贅沢な冬のフレンチコースメニューです。
大切な方と大切な瞬間を、霧笛楼のお料理と共にお過ごしくださいませ。
ご予約・お問い合わせ・・・レストラン 045-681-2926

※仕入れ状況により、食材メニューを一部変更する場合がございます。

冬のフランスコース

霧笛楼テイクアウト冬メニュー霧笛楼テイクアウト冬メニュー霧笛楼テイクアウト冬メニュー(オードブル)霧笛楼テイクアウト冬メニュー(デザート)※写真はイメージです

【商品名】冬のフランスコース
【内 容】■オードブル
ずわい蟹のマリネとあやめ蕪(かぶ)のブランマンジェ
海藻類のジュレと人参のディップ風 ほのかな春菊(しゅんぎく)と白トリュフ油の香り

■海老料理
オマール海老のソテー 花野菜(カリフラワー、ブロッコリー)と共にサバイヨン焼き
自家製乾燥トマト風味 ゆり根と長芋の炊き込みライス添え オマール海老のソース
(地元十日市場・佐藤農園さんの高アミロース米と黒米、長芋を使用)

■魚料理
芭蕉(バショウ)カジキの網焼き 早春キャベツ(横須賀・長井町)添え
トマトのプロヴァンス風とシャンピニョン・ドゥ・パリのブルーテ

■肉料理
国産牛・頰(ほほ)肉の柔らか赤ワイン煮 地元横浜産・さつまいものロースト タイムとベーコンの香り
※付け合わせ:牛蒡と蓮根のコンフィ キノコのソテーと黒胡椒風味のソース
ショートパスタ・フジーリ じゃが芋のソース スパイス風味

■デザート
白チョコレートのババロア仕立てと赤いフルーツ ヘーゼルナッツのヌガーとピスタチオを振りかけて

【料 金】お一人様¥8,640(税込)
【ランチ/ディナー】●平常時:ランチ&ディナー
★定休日翌日:ディナーのみ(※火曜・金曜、その他休日明け)

休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。
【お渡し時間】(ランチタイム)13:00-15:00/(ディナータイム)17:30-19:30
【ご利用方法】事前電話予約(045-681-2926)をお願いいたします。(前営業日の19:30までにご予約ください)
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。

【数量限定】横濱フランスカレー

横濱フランスカレーフランスカレーイメージ※写真はイメージです

カフェ・ネクストドアでも人気のメニュー「横濱フランスカレー」。
ライスの周りにじゃがいものポタージュスープを回しかけて、スパイシーなカレールーと合わせてお召上がりいただく霧笛楼オリジナルのフレンチカレーです。フランスのエスプリを利かせたシェフの自信作。数量限定でのご提供となりますので、お早めにご予約下さいませ。

【商品名】横濱フランスカレー
【料 金】お一人様¥1,800(税込)
【ランチ/ディナー】★ランチのみのご利用となります(要事前電話予約 ※前営業日の19:30までにご連絡ください)

数量限定のため、提供時間内でも商品完売次第終了となります。予めご了承くださいませ。
【お渡し時間】(ランチタイム)11:30-14:00
【ご利用方法】事前電話予約(045-681-2926)をお願いいたします。(前営業日の19:30までにご予約ください)
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。

 

スープ・ドュ・レギューム

ブイヨンドレギュームスープドゥレギューム持ち帰りイメージ※写真はイメージです

新鮮なお野菜、マッシュルーム、乾燥昆布や椎茸等10種類の野菜・植物性食品をアクすくいながらフツフツと丁寧に1時間ほど煮立て、更に1時間寝かせ浸透圧によりまろやかな野菜のコンソメ風スープに仕立てました。
冷蔵庫で保存して当日中、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。また、鍋に入れて一煮立ちさせて、温かいうちに、その香りと共にお召し上がり下さいませ。(もし煮詰まってしまった時は、少量の浄水で薄めて下さい)

【商品名】スープ・ドュ・レギューム 1カップ180cc
【料 金】お一人様¥400(税込)
【ランチ/ディナー】●平常時:ランチ&ディナー
★定休日翌日:ディナーのみ(※火曜・金曜、その他休日明け)

休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。
【お渡し時間】(ランチタイム)13:00-15:00/(ディナータイム)17:30-19:30
【ご利用方法】お電話(045-681-2926)でのご予約又は直接ご来店ください。
(数量限定のため、ご来店時に完売している場合がございます。予めご了承くださいませ。)
【お渡し場所】仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内
【消費期限】お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。

 

ご予約・お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜・木曜不定休)

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