横浜元町 霧笛楼

霧笛楼

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【平日限定】新西洋ヌードルディナーコース(¥3,800 税サ別)

| メニュー情報

トライアルヌードル

ヌードルを組み合わせたコースメニュー。品数は重くなりすぎない全3品のメニュー構成で、気軽にフランス料理をお試し頂きたいというシェフの思いから誕生しました。オードブルやメイン料理に様々なスタイルのヌイユ(パスタ)を組み合わせたディナーコースは、オプションでデザートもお召し上がりいただけます。(デザートプレート¥1,000 ※食後のお飲み物つき)。メニューは一例となりますが、詳細はご来店の際に店頭にてご確認ください。

コース内容一例

ある日のコース内容一例となります。(ご来店当日の仕入れ状況により、コース内容は変更される場合がございます。予めご了承くださいませ)

  • オマール海老のタルタル カブのブランマンジェとそのブルーテ 青柚の香り コンキリエと野島海苔のジュレ エディブルフラワーを散りばめて
  • 地養鳥股肉のコンフィと根菜類(牛蒡、蓮根、西洋葱)のポトフー トリュフ油風味 シャンピニョン・パリと日本の茸類のヌイユ(麺)仕立て ふわふわな泡雪とベーコン香り
  • カマスザワラの香ばしい網焼き タップリな旬の温野菜添え 粒マスタードの風味 フジッリ(パスタ)の地元横浜産・海(昆布)と畑(ブロッコリー)のソース掛け 霧笛楼・ブイヤベース風ソースと共に
  • ※別途オプションにて 秋のデザート「三種盛り合わせ」もご用意いたします。

トライアルヌードルイメージトライアルヌードル前菜

[料金] お一人様¥3,800(税別・サービス料別)
[曜日] 平日限定ディナー
[時間] ディナータイム(17:30-20:00L.O.)
[会場] 1階メインダイニング限定
[内容] オードブル、スープ、メイン料理 ※オプション¥1000でデザート盛り合わせもご用意いたします。(※食後のカフェ付き)
[備考] お会計の際は、別途消費税とフロアごとのサービス料(1階10%)を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。

 

お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

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