我が家のポトフー（野菜とお肉の煮込みスープ）
じっくり煮込んだ国産チキンのコンソメスープに旬の野菜をたっぷり添えた、ボリューム満点な一皿。いつものスープに一手間加えて、本格レストランの味をお楽しみください。
information
このレシピに使用した商品
材料2人分
霧笛楼国産チキンのコンソメ
1箱
ブロッコリー
40グラム
カリフラワー
80グラム
キャベツ（白菜でも良い）
150グラム位
人参
40グラム
カブ
40グラム
インゲン
20グラム
ベーコン
100グラム
ソーセージ
50グラム
ローリエ
1枚
ミネラル水
100グラム
塩・黒胡椒・オリーブ油
適量
デジョン粒マスタード
お好みで
作り方調理時間45分
- 全ての食材を、食べやすい大きさにカットする。
- 国産チキンのコンソメ、ミネラル水、ローリエ、野菜類を鍋に入れ、火をつける。
- ２が沸騰したら、丁寧に灰汁を取る。予め炒めておいたベーコンとソーセージを入れ、蓋をして15分ほど煮込む。
- 塩・黒胡椒で味を調えたら出来上がり。
※ 粒マスタードをお好みで加えても◎
