作り方調理時間60分

1. 【カボチャをローストする】
   カボチャの種を取り除き、3分の1にカットし、ニンニク・ベーコン・タイム・オリーブ油・塩・胡椒と共に、アルミホイルでカボチャ全体を包み、160℃のオーブンで30分くらい加熱し（カボチャ全体に竹串がスーッと入るまで）、そのままの状態で常温まで冷ます。
2. 【カボチャのスープを作る】
   上記でローストしたカボチャの皮を削り取り、荒くカットする。さらにチキンのコンソメ・牛乳・オリーブ油と共に一煮立ちさせ、胡椒で味を付けミキサーで撹拌する。
3. カボチャの皮とベーコンは細かく刻んでスープの浮き身にする。