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1.元町プリン
低音でゆっくり焼き上げたまろやかプリン。
生クリームとカラメルソースをまぜると、より一層まろやかです。 |
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8.プティ・アメール
生チョコレートにマール酒をブレンド。高級感漂うチョコレートケーキ。 |
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2.フレザリア
たっぷりの苺、上質な生クリームを贅沢に2層に入れた定番ショートケーキ。 |
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9.BANAシュー
“焼きバナナ”にコクのあるホワイトショコラクリームとシャンティーを合わせたシュークリーム。 |
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3.タルトフリュイ
季節のフルーツ盛りだくさんのタルト。カスタードクリームとアーモンドの生地にトッピングしました。 |
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10.ショコラフレーズ
“チョコレートクリーム”に苺が贅沢に2段にサンド。苺の酸味とダークチョコレートの絶妙なバランス。 |
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4.ネオティラミス
グリオットとマスカルポーネのクリームを合わせた新タイプのティラミス。 |
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11.モンブラン
まるごと一つの渋皮マロン。メイプルシュガークッキーの食感が新鮮な霧笛楼流モンブランです。 |
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5.焼きイモのシフォンロール
焼きイモクリームを焼きイモ黒糖シフォンで巻きました。 |
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12.ミエル
シチリア産アグルミ（シトラス）の花から採取したハチミツを使用したアーモンド生地でピスタチオとフランボワーズのクリームをサンド。 |
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6.フォンダンフロマージュ
最高級カマンベールチーズを贅沢に使用したチーズケーキ。とろけるような美味しさです。 |
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13.ルージュルージュ
ラズベリーのムースとマンゴーのクリームのハーモニー。キウィのドライフルーツをアクセントに。 |
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7.ミニョン
カラメルショコラとピスタチオクリームのハーモニーが絶妙。 |
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