【4/23～】ニュージーランドワインペアリングのご紹介
｜ イベント情報
※写真はイメージです。
様々な角度からワインとお料理のマリアージュをご提案する、霧笛楼のワインペアリング。今回は、鮮烈な香りと輪郭のはっきりした味わいが人気の『ニュージーランドワイン』をご紹介いたします。
南半球 北島と南島に分かれた細長い島国、北が温暖、南が冷涼、産地は東に集中。最近では日本人生産者の活躍も目覚ましく、身近に感じる方もいらっしゃるかと思います。
白ワインは、ソービニョンブラン、赤ワインはピノ・ノワールが二大品種。高い日照量と昼夜の寒暖差が産む雑味のないクリーンな味わいを造るのが得意です。
南島：ソーヴィニョンブランの一大産地マールボロ、世界的に注目されている世界最南端のノースオタゴ、セントラルオタゴ。
北島：最も温暖で日照が最長のホークスベイ。ピノ・ノワールの名産地ワイララパのマーティンボロ、グラッドストーン。
新たなワインの魅力に気づかされる、ニュージーランドワインをお楽しみください。
ワインラインナップ（ペアリング4種｜ボトル）
【ニュージーランドワイン ペアリング4種…￥7,040（税込）】※各グラス￥1,760（税込）
- N.V Nautilus Estate Cuvee Marlborough Brut Cep:PN70/Ch30（Sparkling Wine）
ノーティラスエステート／南島マールボロ《 品種ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 》
3年以上の熟成を経たクリーミーなスパークリング。 - 2020 VALLI Waitaki vinyard North Otago Cep:Riesling（White Wine）
ヴァリ ワイタキヴィンヤード／南島ノースオタゴ《 品種リースリング100% 》
フレッシュな酸味と完熟果実のアロマが印象的。 - 2021 URLAR Winery Gladstone Cep:Sauvignon Blanc（White Wine）
アーラー／北島グラッドストーン《 品種ソーヴィニョン・ブラン100% 》
自然と大地の恵みを第一に。酸、ミネラル、果実味が充実したスタイル。 - 2020 Craggy Range Te Mune Road Vinyard Cep:Pinot Noir（Red Wine）
クラギ―レンジ／北島ワイララパ マーティンボロ―《 品種ピノ・ノワール100% 》
100%手摘み 25%全房発酵 マスター・オブ・ワインの醸造家が手掛ける。芳醇な樽熟成の味わい。
- N.V Nautilus Estate Cuvee Marlborough Brut Cep:PN70/Ch30（Sparkling Wine）
※表示価格はすべて税込、その他、会場ごとのサービス料が別途加算されます。
※写真はイメージです
イベント詳細
| 期間 | 2024年4月23日（火）～終了次第 |
|---|---|
| 時間 | ランチ・ディナーともに利用可能 |
| 会場 | 1階メインダイニング／2階お座敷ルーム |
| ご注意 | 表示価格はすべて税込、その他会場ごとのサービス料が別途加算されます。 |
お問い合わせ
レストラン
045-681-2926
【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
