10月のレストラン定休日のお知らせ

10月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
（下記休業日以外にも、今回の新型コロナウィルス感染症拡大防止対策の一環として、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）

10月の休業日　1日（木）、5日（月）、8日（木）、12日（月）、15日（木）、19日（月）、22日（木）、26日（月）、29日（木）

また、当面の間は時間短縮にて営業いたします。（21時30分閉店）詳細は随時当サイト内でお知らせいたします。

レストランの春メニューを更新いたしました

明日2月18日（金）から、春のメニューがスタートします。
https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/

春の訪れを感じる山菜や春野菜、グリンピースなどの豆類も登場してまいります。
三寒四温の季節、冬から春への移り変わりを徐々に感じてまいりますこの時期にお楽しみ頂けましたら大変嬉しく思います。

また、先月下旬から再開いたしましたテイクアウトも菜の花や新じゃがいもなど、春を感じる食材を加えてメニュー変更しております。
横浜フランスカレーやスープドゥレギュームも合わせまして、テイクアウト「おうちdeフレンチ」もどうぞご利用くださいませ。
https://www.mutekiro.com/news/takeout/

その他、まん延防止等重点措置適用期間中の営業スケジュールなど、合わせてご確認頂けましたら幸いです。
https://www.mutekiro.com/news/mutekiro-schedule202101/

この春も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

レストランの早春メニュー更新のお知らせ（2/14～）

2月14日（火）から、早春メニューがスタートします。
https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/

各地から届いた季節の食材を中心に、早春のメニューをお届けいたします。
この季節も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

テレビ東京『新美の巨人たち』の撮影でご使用いただきました（2023年11月18日放映）

テレビ東京「新美の巨人たち：宮川香山の超絶技巧×八木亜希子」の撮影でご使用いただきました。
当店テーブルウェア（横浜焼き）も映像の中で一部登場いたします。お時間ある方はぜひご覧くださいませ。

2023年11月18日（土）※11月18日（土）は、夜10時15分からの放送です。
■宮川香山の超絶技巧×八木亜希子

https://www.tv-tokyo.co.jp/kyojin/

10月のレストラン定休日のお知らせ

10月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）

10月の休業日　3日（木）、7日（月）、10日（木）、15日（火）、16日（水）、17日（木）、21日（月）、24日（木）、28日（月）、31日（木）

※10/15、16はメンテナンス休業のため、連休となります。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承ください。
※10/19、20は元町フードフェア開催となりますが、レストランは営業いたします。

11月のレストラン定休日のお知らせ

11月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
（下記休業日以外にも、今回の新型コロナウィルス感染症拡大防止対策の一環として、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）

11月の休業日　2日（月）、5日（木）、9日（月）、12日（木）、16日（月）、19日（木）、24日（火）、26日（木）、30日（月）

また、当面の間は時間短縮にて営業いたします。（21時30分閉店）詳細は随時当サイト内でお知らせいたします。

3月のレストラン定休日のお知らせ

3月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、今回の新型コロナウィルス感染症拡大防止対策の一環として、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）

3月の休業日　1日（火）、2日（水）、3日（木）、7日（月）、10日（木）、14日（月）、17日（木）、23日（水）、28日（月）、29日（火）、31日（木）

また、まん延防止等重点措置終了までの間は、短縮営業および酒類は20時30分までのご利用となります。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解・ご了承賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

3月のレストラン定休日のお知らせ

3月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、今回の新型コロナウィルス感染症拡大防止対策の一環として、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）

3月の休業日　1日（水）、2日（木）、6日（月）、9日（木）、13日（月）、16日（木）、20日（月）、23日（木）、27日（月）、30日（木）
（※3/1は臨時休業いたします）

12月のレストラン定休日のお知らせ

12月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）

12月の休業日　4日（月）、7日（木）、11日（月）、14日（木）、18日（月）、21日（木）、26日（火）

※12/31は21時閉店（ラストオーダー18時）となります。

シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ（CHEVALIERS）」叙任式に出席して参りました

株式会社鈴音（横濱元町霧笛楼）代表の鈴木です。
この度、2024年度シャンパーニュ・シュヴァリエに叙任を受けました。
シャンパーニュ・シュヴァリエとは、シャンパンの普及と啓蒙に貢献した人物を称えるシャンパーニュ騎士団の称号です。

当社レストランでは、シャンパンメーカー、フランソワ・スコンデ（RM）の霧笛楼オリジナルラベルを2010年から提供しており、
取り扱いは年間で400〜600本。当店をご利用のお客様には馴染みのある1本かと思います。

この度の叙任に至りましたこと、レストランに御来店いただいた多くの方々に心より感謝申し上げます。

創業者でもあるSECONDE氏は残念ながら数年前に亡くなられてしまいましたが、
晩年は彼がGrands Crus d’ Exception de Champagne （RMシャンパーニュ）協会のまとめ役になっていたことも伺い知ることが出来ました。

「フランソワ・スコンデ」に出会えたこと、そしてSECONDE氏のご功績に心より感謝申し上げます。
そして彼の想いを継承し、「フランソワ・スコンデ」の特徴である繊細な泡立ちのシルリームスーを
守り続けているGROSLAMBERT氏に敬意を表し、
今後もオリジナルラベルのシャンパンをより多くのお客様に味わって頂けるよう努めて参ります。

株式会社鈴音
代表取締役　鈴木令二

RM…レコルタン・マニピュラン（またはRMシャンパーニュ）の略称。自社でブドウ栽培から醸造、瓶詰めまでを一貫して行う小規模生産者のことで、近年ワインメーカーからも注目が集まっているシャンパーニュです。