横浜元町 霧笛楼

【総料理長:今平茂】第22期横浜マイスターに選定されました

先月30日(水)、横浜市開港記念会館にて「平成29年度 横浜マイスター授与式」が開催され、当店総料理長 今平茂が「第22期横浜マイスター」の称号を授与されました。これも一重に、日頃からの皆様のご支援・ご愛顧に縁るものと厚く御礼申し上げます。 これからもより一層皆様のご期待に沿うべく、スタッフ一同邁進して参りますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 

開港記念会館授与式

横浜マイスターとは

平成8年に創設された「横浜マイスター」は、卓越した技能を持った横浜在住の「匠(たくみ)」に横浜市より贈られる称号であり、これまで約50名の方が授与されております。料理に限らず、「衣・食・住」にまつわる「匠」に贈られる名誉ある称号です。

当店総料理長 今平の場合は、「西洋料理の技能」が選定対象ではございますが、日頃より「地域貢献」として行っております地元小中学校での「食育活動」や、欠食率の高い横浜市の朝食を盛り上げる「朝食キャンペーン」に参加する等、現在理事長を務めております「横浜ガストロノミ協議会」での活動も大きく、複数ある選定要件をクリアし本称号を拝受するにいたりました。

横浜マイスターイメージ朝食イベント活動

横浜マイスターとして

「横浜マイスター」としての仕事はまだ始まったばかりで、その技能の「普及発展」や、「後継者育成」を請け負うという、責任ある立場を意味しています。 今後とも皆様のご支援・ご愛顧を賜れますよう、日々精進して参る所存です。当店「霧笛楼」スタッフ共々、これからもよろしくお願いいたします。

シェフ調理作業イメージ集合写真

本件に関するお問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

関連情報

横浜市経済局 横浜マイスター事業

平成29年度横浜マイスター 記者発表資料

youtube横浜市公式チャンネル 総料理長今平紹介動画(youtubeサイトへ)

【作業完了10/4】臨時メンテナンスのお知らせ(元町3店舗)

お客様各位

 

平素より、横浜元町霧笛楼をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
10月4日(月)に実施いたしました元町3店舗の臨時メンテナンスにつきまして、10月4日13時頃作業完了いたしました。現在はお電話・FAX等問題なくご利用頂けます。
ご利用のお客様には大変ご不便をお掛けいたしました。
以上、作業完了のご報告とさせていただきます。

 

敬白

 

【記】

該当日時:2021年10月4日(月)9時~13時

該当部門:横浜元町霧笛楼 レストラン、カフェ、元町ケーキショップ(https://www.mutekiro.com/

内容:臨時メンテナンス実施いたしました

以上

株式会社鈴音
代表取締役社長 鈴木隆

 

 

 

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レストランの冬メニュー更新のお知らせ(12/13~)

12月13日(火)から、冬のメニューがスタートします。
https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/

今年一年を締めくくる冬のイメージを盛り込んだ季節のお料理をご用意しています。
この季節も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

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11月のレストラン定休日のお知らせ

11月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
(下記休業日以外にも、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。)

11月の休業日 2日(木)、6日(月)、9日(木)、13日(月)、16日(木)、20日(月)、21日(火)、27日(月)、30日(木)

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【8/10~8/21】霧笛楼各店-お盆休み期間の営業について

平素より横濱元町霧笛楼をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

2024年8月10日(土)~8月21日(水)までの各店営業時間についてお知らせいたします。
一部店舗につきましては臨時休業などございますため、ご来店の際はご注意下さいますようお願いいたします。


【仏蘭西料亭霧笛楼】
月曜・木曜不定休
臨時休業なし、定休日を除き営業いたします(ランチ12時~15時/ディナー17時30分~21時30分)
★8月12日(月祝)は営業いたします(通常営業時間にて)


【カフェ・ネクストドア】
月曜・木曜不定休

・8月20日(火)…メンテナンス休業
・8月21日(水)…メンテナンス休業
★8月12日(月祝)は営業いたします(通常営業時間にて)


【元町仏蘭西菓子店】
お盆休み中も休まず営業いたします

【そごう横浜店】
お盆休み中も休まず営業いたします

【京急百貨店上大岡店】
お盆休み中も休まず営業いたします

【西武東戸塚S.C.店】
お盆休み中も休まず営業いたします

【横浜タカシマヤ店】
・8月20日(火)…全館休業に伴い、休業いたします


【霧笛楼オンラインショップ(通販サイト)】
土曜・日曜定休
・8月12日(月祝)…休業いたします

 

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レストラン

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【受付時間】11:00~20:00(※月曜・木曜不定休)

カフェ

045-641-2538

【受付時間】11:00~18:30(※月曜・木曜不定休)

元町仏蘭西菓子店

045-664-6035

【受付時間】10:30~18:30

【元町3店舗】7/1より元町プレミアム付電子商品券ご利用開始

7月1日(火)より、元町プレミアム電子商品券のご利用が開始されます。
https://motomachi.gochi.site/

【利用可能期間】2025年7月1日(火)~8月31日(日)

霧笛楼では、以下3店舗にて商品券のご利用が可能です。詳細は店頭にてご確認くださいませ。
 ■仏蘭西料亭霧笛楼 *只今初夏のメニューをご提供しております。
 ■カフェ・ネクストドア *季節のケーキやアイスドリンクなどご利用いただけます。
 ■元町仏蘭西菓子店 *生ケーキ・焼き菓子・レトルトカレーなど、多くのアイテムをご用意しております。

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レストラン晩秋のメニューを更新いたしました

大変お待たせいたしました。季節の食材を使用した晩秋のメニューが完成いたしました。
11月20日(金)よりスタートいたします。

旬の食材を使用したシェフ自慢のコースをご利用下さいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/

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レストランの晩秋メニューを更新いたしました

11月10日(水)から美味しい秋の味覚が満載の晩秋メニューがスタートいたします。
ぜひ一皿一皿お楽しみ頂けましたら嬉しく思います。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/

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12月のレストラン定休日のお知らせ

12月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
(下記休業日以外にも、今回の新型コロナウィルス感染症拡大防止対策の一環として、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。)

12月の休業日 1日(木)、5日(月)、8日(木)、12日(月)、15日(木)、19日(月)、22日(木)、26日(月)
(※2023年1月1日は休業となります)

 

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レストランの秋メニュー更新のお知らせ(11/14~)

11月14日(火)から新メニューがスタートいたします。
各地から届いた新鮮食材を中心に、秋限定の特別コースメニューをお届けいたします。
https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/

また、クリスマスランチ&クリスマスディナーもご予約承り中です。(12/23~12/25)
食べログからもご予約頂けますので、どうぞご利用ください。
https://www.mutekiro.com/news/mutekiro-xmasmenu2023/

この季節も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

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