夏のランチメニュー
1階メインダイニング
ランチ
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥6,380（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（11：30－13：30L.O.）※短縮営業しております |
| 【内 容】 | 全5品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
オマール海老のタルタル 辛味大根のブランマンジェとビーツのブルーテ 紅白見立て 人参のディップ風と海藻類のジュレ ほのかな青ゆずの香り
帆立貝のラビオリ ブイヤベース風 エストラゴンの香り コリンキー（かぼちゃ）と西洋葱のエチュベ 貝類のエッセンスで作った泡雪掛け 地元十日市場・佐藤農園さんのはるみ米と黒米の炊き込みライス サフラン風味
高知県産メダイの網焼き 数種夏野菜（ラタトゥイユ風）のソース 2種ズッキーニのエチュベと茄子のマリネ 粒マスタードと生姜のクーリ
地養鶏腿肉のコンフィ マディラ酒風味のフォアグラソース じゃが芋と椎茸のオーブン焼き LED横浜菜園サラダ添え
桃のコンポートとマンゴーのグラス ハイビスカスのアクセント ライチのババロアにライムのソースを乗せて
お飲み物
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
※プランメニューは【イベント・プラン】ページをご覧ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
