【平日限定】春のランチメニュー(3/5~)
全5品
¥6,380
税込
2階お座敷ルーム
ランチ



※写真はイメージです
旬の厳選素材でお作りする当店おすすめの特別ランチメニュー。メインのお肉料理は地養鶏のコンフィです。(全5品)
<ご予約お問合せ 045-681-2926まで>
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【料 金】 | お一人様¥6,380(税込・サービス料別) |
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【時間帯】 | 平日限定/ランチ(11:30-13:30L.O.)※短縮営業しております |
【内 容】 | 全5品(オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ) |
【フロア】 | 2階メインダイニング |
【備 考】 | お会計の際は、別途フロアごとのサービス料(15%)を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
始まりは、霧笛楼ブイヨン・ドュ・レギューム(新鮮なお野菜の澄まし汁)から 「体に優しい美味しさ」を10種類のお野菜で作ったコンソメ風・プティカップスープ
オマール海老のタルタル 白アスパラガスのブルーテとその皮を使ったブランマンジェ 海藻類ジュレと人参のディップ風 ほのかな山葵と炭火の香り
国産・牛肉と春野菜(新キャベツ、筍、山うど)のポトフー仕立て横浜・ベーコンの風味 緑豆類(グリンピース、インゲン、空豆)のふわふわなスープと共に
高知県産・メダイの網焼き ブイヤベス風ソース うるいのソテー粒マスタード風味 十日市場・佐藤農園さんの和みリゾット米を使った 黒米と春カブの炊き込みライス 冷製・レンズ豆のシェリー酒・ビネガー風味添え
地養鳥のコンフィ モリーユ茸とマッシュルームのソース じゃが芋のロースト ローズマリーとガーリックの風味 プロヴァンス風
赤いフルーツ類(イチゴ、フランボワーズ、グロゼイユ)とキルシュ酒のアイスクリーム 旬の柑橘類とヨーグルトのムースリーヌ ショコラと共に カクテル仕立て
お飲み物
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
※プランメニューは【イベント・プラン】ページをご覧ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
表示金額について
税込
表示金額に会場ごとのサービス料(10~15%)を別途加算します
税サ込
表示金額には消費税とサービス料が含まれています