【平日限定】初秋のランチメニュー
全5品
¥6,930
税込
2階お座敷ルーム
ランチ



※写真はイメージです
厳選素材でお作りする当店おすすめの特別ランチメニュー。季節の食材をふんだんに使用した旬のお料理をお楽しみ頂きます。(全5品)
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【料 金】 | お一人様¥6,930(税込・サービス料別) |
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【時間帯】 | 平日限定/ランチ(11:30-13:00L.O.) |
【内 容】 | 全5品(オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ) |
【フロア】 | 2階メインダイニング |
【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料(15%)を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
始まりは、霧笛楼ブイヨン・ドュ・レギューム(新鮮なお野菜の澄まし汁)から「体に優しい美味しさ」を10種類のお野菜で作ったコンソメ風・プティカップスープ
小海老のタルタル日本の牛蒡のブランマンジェと西洋牛蒡のブルーテ 炭火の香り 海苔のジュレとエディブルフラワーを散りばめて
牛肉と西洋葱のポトフ仕立て ほうじ茶と栗の炊き込みバターライス 自家製・乾燥トマトソース(横浜・十日市場 佐藤農園さんのはるみ米使用)
高知県産・メダイの網焼き茸添え トマトプロヴァンス風とバルサミコ酢のソース 秋のイメージにて(ぎんなん、茄子、稲穂)
長州鶏腿肉のコンフィ マデラ酒ソース 薩摩芋のオーブン焼き 林檎と生姜のピューレ
和梨のフレッシュコンポートとそのロースト ヨーグルトとハーブのソルベ マスカルポーネのムースリーヌとカシスのソース カクテル仕立て
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
※プランメニューは【イベント・プラン】ページをご覧ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
表示金額について
税込
表示金額に会場ごとのサービス料(10~15%)を別途加算します
税サ込
表示金額には消費税とサービス料が含まれています