初夏のメニュー
1階メインダイニング
2階お座敷ルーム
ランチ
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥20,900（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10～15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
豚肉と大葉の包み揚げ 紅くるり大根ソース
アオリイカのタルタル 胡瓜のディップと豆乳のブランマンジェ グリーンオリーブのピューレ キャビア乗せ
フォアグラのグリエとスペイン産地鶏胸肉のスービット トウモロコシのバターライス トリュフ風味
伊勢海老と鮑の蒸し煮 グリーンアスパラガスと甲殻類のソース
ヤナギバチメのソテー ウイキョウのソース 夏野菜のマリネ バジルの香り
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 柚子胡椒ソース ポテトのガレット LED菜園サラダと共に
北海道根釧地区こだわりのカマンベールチーズ ルバーブのジャムとサクサクパイを添えて
枇杷のコンポートのゼリー寄せ アマレットのソルベとバニラのムース アメリカンチェリーのソースと共に
/-*-【特集：料理長インタビュー】『枇杷デザート』が生まれるまで -*-/
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
※プランメニューは【イベント・プラン】ページをご覧ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
