レストラン
【12/20,21,23-25】霧笛楼のクリスマスメニュー
｜ 営業案内
大変お待たせいたしました。2025年度の霧笛楼クリスマスメニューが完成いたしました。
今年のクリスマスは霧笛楼で、大切な方々と素敵な時間をお過ごしくださいませ。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はご相談ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
ご予約・お問合せは…045-681-2926まで。
【霧笛楼のクリスマス】ご提供：2025年12月20日（土）、21日（日）、23日（火）～25日（木）
●2025年 霧笛楼クリスマスランチメニュー・・・お一人様￥11,000（税・サービス料込）
●2025年 霧笛楼クリスマスディナーメニュー（グラスシャンパン付き）・・・お一人様￥22,000（税・サービス料込）
＊12月20日（土）、21日（日）、23日（火）～25日（木）限定
＊1階席に限り、グルメサイト「食べログ」からもご予約いただけます。
￥11,000 霧笛楼クリスマスランチお料理例
（※写真はイメージとなります）
●海老と蟹のムースのキャベツロール仕立て
●富士トラウトの燻製マリネ 豆乳のブランマンジェ
蕪のピューレと柚子の香り
●スペイン産 イエローチキンのスービット（胸肉）
マグレ ドゥ カナール（胸肉）のロースト
里芋のソース 根菜類と共に
●平目と白菜のクレームブレゼ 長葱のソース
舞茸と春菊のバターライス添え
●オーストラリア産 仔牛のグリエ ねずの実ソース
じゃがいもとベーコンのリヨネーズ風
●クリスマスに贈るデザート お楽しみ3種「トライアングル」
●お飲み物
￥22,000 霧笛楼クリスマスディナーお料理例
（※写真はイメージとなります）
【ディナー限定】乾杯のグラスシャンパン付き
●やまゆりポークのキャベツロール ズワイ蟹と長芋のマリネ
キャビア添え 南瓜のプティガトー仕立て
●本まぐろのマリネ 豆乳のブランマンジェ
蕪のピューレと柚子の香り
●フォアグラのソテーと鴨胸肉のロースト
里芋のソース 根菜類と共に
●伊勢海老と白菜のクレームブレゼ
花野菜と長葱のソース 舞茸と春菊のバターライス添え
●黒毛和牛フィレ肉のグリエ ペリグーソース
じゃがいもとベーコンのリヨネーズ風 LED横浜菜園サラダ
●クリスマスに贈るデザート お楽しみ3種「トライアングル」
●お飲み物
仏蘭西料亭 霧笛楼 総料理長
髙田 裕康Hiroyasu Takada
1984年霧笛楼入社。今平名誉総料理長の元、素材の美味しさを大切にした五感で愉しむ一皿をつくる横濱フレンチの神髄を学ぶ。安全で新鮮な旬の食材を召し上がっていただくため可能な限り産地に出向き、五感で確かめた最高の素材と最高の調理法を組み合わせたメニュー作りを目指す。
重いと思われがちなフランス料理を、健康的で体に優しい新感覚の“横濱フレンチ”として知っていただくため、日々尽力している。
お問い合わせ
レストラン
045-681-2926
【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
