結納・御顔合わせプラン
ご両家を結ぶ特別な日にふさわしい、お祝いの設えをととのえたご会食用のプランです。その他、ご不明な点はご予約の際にご相談くださいませ。
※当プランはご来店3日前までにお電話にてご予約ください。（045-681-2926）
お料理について
お料理は横浜の味覚を詰め込んだフレンチコースメニュー。シェフおすすめの旬の食材を使用したお料理をぜひお楽しみください。（価格帯により、食材が異なります。詳しくはお問合せ下さい。）
【コース内容】
- 冷たいオードブル
- 温かいオードブル
- 魚料理
- 肉料理
- デザート
- カフェ
※お料理の内容は季節ごとに変わります。詳細はご予約の際にご確認ください。
※アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
※写真はイメージです。
仏蘭西料亭 霧笛楼 総料理長
髙田 裕康 Hiroyasu Takada
1984年霧笛楼入社。今平名誉総料理長の元、素材の美味しさを大切にした五感で愉しむ一皿をつくる横濱フレンチの神髄を学ぶ。安全で新鮮な旬の食材を召し上がっていただくため可能な限り産地に出向き、五感で確かめた最高の素材と最高の調理法を組み合わせたメニュー作りを目指す。
重いと思われがちなフランス料理を、健康的で体に優しい新感覚の“横濱フレンチ”として知っていただくため、日々尽力している。
プラン詳細
| 期間 | 通年 |
|---|---|
| 時間 | ランチ／ディナーともに利用可能 |
| 会場 | 2階お座敷ルーム |
| 料金 | （2024/3/1からの新料金） お一人様￥21,000／￥26,000（税サ込） |
| 内容 |
※当面の間、実施内容など一部変更になる場合がございます。詳細は直接お問い合わせくださいませ。 |
| 備考 | 表示金額には 消費税・サービス料が含まれています。 |
| ご注意 | 結納品（結納パック、目録など）のご用意はございません。各自ご持参ください。 当プランは【ご来店3日前】までにお電話にてご予約ください。（ご選択のメニューにより価格が異なります。詳しくはお問い合わせください。） |
ご予約・お問い合わせ
レストラン
045-681-2926
【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
【1階限定】春のディナーコース（要予約）
| 【料 金】 | お一人様￥16,500（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） ＊お魚・お肉メイン食材（オマール海老＆国産牛ロース肉）の食材変更を承ります。 【伊勢海老＆和牛フィレ肉】組合せに変更可能…コース料金\20,900（税込） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
帆立貝とツブ貝のタルタルのブランマンジェ 紅くるり大根のピューレ 春菊と粟のディップ
フォアグラのポワレ 空豆 スナップエンドウ 人参 グリーンピースソース リードアニョーのソテー LED栽培の葉野菜サラダ仕立て レモンビネガー
オマール海老とホワイトアスパラガス クレームドオマール 卵黄ソース、モリーユ茸風味 牛蒡フライ添え
オオモンハタのバプール 山菜のバターライス 菜の花ソース ウルイ添え
国産牛ロース肉のグリエ 柚子胡椒風味のマデラソース 里芋と長芋のグラタン仕立て 蕾菜
北海道産カマンベースチーズと金柑のジャム プレスパイ
桜風味のシュークリーム 苺の塩ミルクソルベ添え 抹茶とフランボワーズソースと共に
カフェ
//メインのお魚料理＆お肉料理について//
伊勢海老＆和牛フィレ肉の組み合わせに変更可能（コース料金 税込\20,900）
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
【2階限定】春のランチコース（要予約）
| 【料 金】 | お一人様￥8,800（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全5品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
ハーブシュリンプと雲丹のタルタルのブランマンジェ 紅くるり大根のピューレ 春菊と粟のディップ
蛤と帆立貝のソテー グリンピースソース 新玉葱 空豆 スナップエンドウ 人参 レモンビネガー
目鯛のポワレ ウルイと菜の花のバターライス 蕪のソース キャベツ添え エストラゴン風味の卵黄ソース
蝦夷鹿ロース肉のグリエ ジェニュパーベリーソース ジャガイモとカリフラワーのグラタン仕立て 蕾菜
桜風味のシュークリーム 苺の塩ミルクソルベ添え 抹茶とフランボワーズソースと共に
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
【2階限定】春のコース（要予約）
| 【料 金】 | お一人様￥12,100（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全5品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
ハーブシュリンプと雲丹のタルタルのブランマンジェ 紅くるり大根のピューレ 春菊と粟のディップ
蛤と帆立貝のソテー グリンピースソース 新玉葱 空豆 スナップエンドウ 人参 レモンビネガー
目鯛のポワレ ウルイと菜の花のバターライス 蕪のソース キャベツ添え エストラゴン風味の卵黄ソース
黒毛和牛フィレ肉のグリエ ジェニュパーベリーソース ジャガイモとカリフラワーのグラタン仕立て 蕾菜
桜風味のシュークリーム 苺の塩ミルクソルベ添え 抹茶とフランボワーズソースと共に
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
【2階限定】春のコース（要予約）
| 【料 金】 | お一人様￥20,900（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） ＊お魚・お肉メイン食材（伊勢海老＆黒毛和牛フィレ肉）の食材変更を承ります。 【オマール海老＆国産牛ロース肉】組合せに変更可能…コース料金\16,500（税込） |
| 【フロア】 | 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
帆立貝とツブ貝のタルタルのブランマンジェ 紅くるり大根のピューレ 春菊と粟のディップ
フォアグラのポワレ 空豆 スナップエンドウ 人参 グリーンピースソース リードアニョーのソテー LED栽培の葉野菜サラダ仕立て レモンビネガー
伊勢海老とホワイトアスパラガス クレームドオマール 卵黄ソース、モリーユ茸風味 牛蒡フライ添え
オオモンハタのバプール 山菜のバターライス 菜の花ソース ウルイ添え
黒毛和牛フィレ肉のグリエ 柚子胡椒風味のマデラソース 里芋と長芋のグラタン仕立て 蕾菜
北海道産カマンベースチーズと金柑のジャム プレスパイ
桜風味のシュークリーム 苺の塩ミルクソルベ添え 抹茶とフランボワーズソースと共に
カフェ
//メインのお魚料理＆お肉料理について//
オマール海老＆国産牛ロース肉の組み合わせに変更可能（コース料金 税込\16,500）
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
コース料理／セットドリンク
| 【料 金】 | Aコース：お一人様￥13,200（税込・サービス料込） Bコース：お一人様￥16,500（税込・サービス料込） Cコース：お一人様￥22,000（税込・サービス料込） Dコース：お一人様￥26,400（税込・サービス料込） ※コースにより、食材が異なります。 |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ／ディナー（※お時間詳細は別途お打合せ） |
| 【内 容】 | ・コース料理5品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） ・セットドリンク(ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク） |
| 【フロア】 | 3階シルクルーム |
| 【人 数】 | コース料理23名様～40名様までのご宴会を承ります。 |
| 【備 考】 | 追加オプションで乾杯用シャンパンをご希望の場合はご予約の際にお申しつけください。（+1,100円） |
| 【 ※ 】 | 【 ワンドリンクセット（コース料理5品+1ドリンク）】 Aコース限定にて、1ドリンクセットのご利用も可能です。ご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。 |
ブッフェ／セットドリンク
| 【料 金】 | お一人様￥11,000（税込・サービス料込） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ／ディナー（※お時間詳細は別途お打合せ） |
| 【内 容】 | ・ブッフェ料理（冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、パスタ料理、デザート） ・セットドリンク(ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク） |
| 【フロア】 | 3階シルクルーム |
| 【人 数】 | 立食スタイル ブッフェ料理40名様～60名様までのご宴会を承ります。 |
| 【備 考】 | 追加オプションで乾杯用シャンパンをご希望の場合はご予約の際にお申しつけください。（+1,100円） |
花束
| 【料 金】 | ￥3,300／5,500（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【期 間】 | 通年（※12/9～1/10のみ適用外） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング、2階お座敷ルーム |
| 【ご予約】 | 予約制（ご来店3日前までにご予約ください） |
| 【備 考】 | お持ち帰り用袋をご用意しております。 写真はイメージとなります。季節や仕入れの状況により、ご用意できる花材が異なります。ご予算・イメージやお色などをご予約の際に合わせてお伝えください。その他、ご不明な点はお気軽にご相談下さい。（お問合せ045-681-2926） |
プロポーズセット
| 【料 金】 | ￥1,650～（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【内 容】 | ラッピング付き一輪バラのご用意 |
| 【期 間】 | 通年（※12/22～25のみ適用外） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング、2階お座敷ルーム |
| 【ご予約】 | 完全予約制（ご来店3日前までにご予約ください） |
| 【特 典】 | 1.お二人の記念撮影 2.デザートにプロポーズのメッセージプレート付き 3.後日ご利用可能なシャンパンハーフボトルチケット付き |
| 【備 考】 | 上記の他にも、ご予算に応じた花束をご用意いたします。その他ご要望も承りますので、お気軽にご相談下さい。ご利用の際は、ご来店3日前までにお電話にてご予約ください。（ご予約・お問合せ045-681-2926） |
お誕生日セット
| 【料 金】 | ￥4,620（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【内 容】 | 1.ホールケーキ4号サイズ（プレートあり） 2.記念写真付きメッセージカード 3.ラッピング付き一輪バラのご用意 |
| 【期 間】 | 通年（※12/22～25のみ適用外） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング、2階お座敷ルーム |
| 【ご予約】 | 完全予約制（ご来店3日前までにご予約ください） |
| 【備 考】 | その他ご要望も承りますので、お気軽にご相談下さい。ご利用の際は、ご来店3日前までにお電話にてご予約ください。（ご予約・お問合せ045-681-2926） |
