横浜元町 霧笛楼

【最小12名様~】ご宴会プラン

ご家族ご友人様とのお祝いのお席や、お取引様とのご会食など、目的に応じてお選び頂けるご宴会プランをご用意しております。最小12名様より、3階シルクルームでのお席をご用意いたします。(人数微調整、その他別会場での開催などもご相談承ります。)
お選びのコースにより料金が異なります。また、ドリンクをお召し上がりになるお客様、アルコールフリーなど、グループに合わせてお飲み物を組み合わせやすいよう、お料理代金のみの基本料金をご提示しております。(その他、別途消費税・サービス料が加算されます。)

”ドリンクは当日決めたい”
”料金が分かりやすい「セットドリンク」を提案して欲しい”
”1ドリンクだけ付けてほしい”

など、幹事様のご要望に合わせて最適なセット内容を別途ご提案させていただきます。もちろんお料理だけのご宴会も承ります。
まずはお電話にて、当店ソムリエまでお気軽にご相談くださいませ。(ご予約・お問合せは…045-681-2926)

 

【最小12名様~】ご宴会ランチ

(写真はイメージです)

ご宴会プランーランチー

ご宴会ランチ(最小12名様~)

お一人様¥5,500/8,000/10,000(税・サービス料別)


[会場] 3階シルクルーム
[時間] ランチタイム 11:30~14:30(L.O.)
[内容] フランス料理フルコースメニュー(ドリンクその他応相談)
[人数] 最小12名様~
[サービス料] 10%
[その他] 価格はお料理のみの基本料金となります。その他、ドリンクオプションなど、ご予算に応じてご相談承ります。

 

 

 

【最小12名様~】ご宴会ディナー

(写真はイメージです)

ご宴会プランーディナーー

ご宴会ディナー(最小12名様~)

お一人様¥8,000/10,000/13,000/15,000(税・サービス料別)


[会場] 3階シルクルーム
[時間] ディナータイム 17:30~20:00(L.O.)
[内容] フランス料理フルコースメニュー(ドリンクその他応相談)
[人数] 最小12名様~
[サービス料] 10%
[その他] 価格はお料理のみの基本料金となります。その他、ドリンクオプションなど、ご予算に応じてご相談承ります。

仏蘭西料亭 霧笛楼 統括総料理長
今平 茂Shigeru Imahira

横浜生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけで料理の道を目指す。
三崎水産高校(現 海洋科学高校)で食品製造、科学、衛生を学び、卒業後レストランに就職。日本橋の洋食店にて矢島政次氏に師事、料理の研究を重ねる。霧笛楼入社後は、開店当初から副料理長としてレストラン運営に従事し、35歳の時に総料理長に就任。
現在は、地産地消推進事業や後進育成を中心に、市内小中学校での食育活動、調理師学校等での指導も行う。また、横浜市民病院での病院食監修、昆布養殖による横浜市の環境保全活動ブルーカーボン事業など、横浜の食文化を支える取り組みにも積極的に参加している。横浜市食育フォーラムの委員や食文化発展に寄与するNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」設立にも携わり、理事を務める。

2017年 第22期 横浜マイスター称号・受賞
※横浜市の公式youtubeチャンネルにて、紹介ムービーを制作公開いただきました(紹介ムービーを見る)

 

【30名様以上~】*セットドリンク付き*二次会ブッフェプラン(お得なコミコミ)

ブッフェパーティーイメージ

大人数でのブッフェプランをお探しなら、セットドリンク付きの二次会ブッフェプランもございます。

二次会ブッフェプラン https://www.mutekiro.com/event_plan/partybuffet_incdrink/

歓送迎会や謝恩会、二次会・打ち上げなどにもご利用頂きやすい、ドリンク付きのブッフェプラン。料理通のゲスト様にもご満足いただける、フレンチレストランならではのお料理をブッフェ形式にてお楽しみいただけます。乾杯用スパークリングワインの他、赤白ワインやソフトドリンクなどセットドリンクも含まれていて、サービス料・消費税込みの幹事様安心のコミコミプラン。30名様から承ります。(最大60名様まで)

[会場] 3階シルクルーム
[料金] お一人様¥10,000(税・サービス料込)
[内容] オードブル各種、魚料理、肉料理、デザート、セットドリンク(乾杯用ドリンク付き)
[人数] 最小30名様~
[サービス料] 料金に含みます
[その他] 音響設備(PA、マイク2本、照明を料金に含む)等もご利用いただけます。

 

お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

第23回活弁シネマライブ

変幻自在な声を持つ活動弁士が繰り広げる無声映画の世界と、季節のお料理をお楽しみいただく、霧笛楼の活弁シネマライブ。第23回目の開催となる今回は、7/14のパリ祭に合わせ、フランスを舞台にした大作映画「世界の心」を上映いたします。無声映画をお楽しみ頂いた後は、旬の食材をふんだんに使用した霧笛楼のコース料理をお召上がりいただきます。皆様のご参加を心よりお待ちしております。(ご予約・お問合せは…045-681-2926)

あらすじ

世界の心

【MOVIE INFO】

「世界の心」1918年アメリカ アートクラフト社作品
監督:D・W・グリフィス/主演:リリアン・ギッシュ、ロバート・ハーロン

第一次大戦への参戦を促す方法を模索していたイギリス首相ロイド・ジョージが、グリフィスに製作・監督を依頼、戦意高揚を画策したとされる作品。
フランスのとある村で平和に暮らしていたマリーとダグラスの二人は共に愛し合い、将来を誓い合ったが、戦地への出向を命じられたことにより離れ離れになる。同じ頃、パリの流行歌を歌う歌い女もダグラスに恋をするが、マリーとの婚約を知り失恋。村一番の愛嬌者カッコ―と婚約するが、カッコ―もまた戦地へと赴き二人もまた引き裂かれてしまう。やがて村はドイツ軍によって占拠され、人々は苦難を強いられていく。村人たちの運命は、マリーや歌い女の恋の行方はどうなってしまうのか…。

 

出演

img_sasaki

活動弁士 佐々木 亜希子(ささき あきこ)

NHK山形放送局勤務を経て2001年より無声映画の活動弁士を始める。 現在新しい世代に向けた新しい形の弁士付き無声映画の世界を展開中。

 

ピアノ演奏 永田 雅代(ながた まさよ)

鹿児島県出身鍵盤弾き。Pops、Jazz、Hip-Hop、演歌、アイルランド民謡等のサポート、プロデュース多数。また無声映画のための音楽製作、楽曲提供、また映像とともに生演奏も行っている。

お料理について

お料理は横浜の味覚を詰め込んだフレンチコースメニュー。シェフおすすめの旬の食材を使用したお料理をぜひお楽しみください。

【コース内容】

  • 冷たいオードブル
  • 温かいオードブル
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • カフェ
料理イメージ

※写真はイメージです。

仏蘭西料亭 霧笛楼 統括総料理長
今平 茂Shigeru Imahira

横浜生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけで料理の道を目指す。
三崎水産高校(現 海洋科学高校)で食品製造、科学、衛生を学び、卒業後レストランに就職。日本橋の洋食店にて矢島政次氏に師事、料理の研究を重ねる。霧笛楼入社後は、開店当初から副料理長としてレストラン運営に従事し、35歳の時に総料理長に就任。
現在は、地産地消推進事業や後進育成を中心に、市内小中学校での食育活動、調理師学校等での指導も行う。また、横浜市民病院での病院食監修、昆布養殖による横浜市の環境保全活動ブルーカーボン事業など、横浜の食文化を支える取り組みにも積極的に参加している。横浜市食育フォーラムの委員や食文化発展に寄与するNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」設立にも携わり、理事を務める。

2017年 第22期 横浜マイスター称号・受賞
※横浜市の公式youtubeチャンネルにて、紹介ムービーを制作公開いただきました(紹介ムービーを見る)

イベント詳細

日程2019年7月14日(日)
時間開演13:30/お食事開始15:30
会場3階シルクルーム
料金¥8,000(税サ込)
内容活弁シネマ鑑賞、コース料理(1ドリンク付き)
備考表示金額には 消費税・サービス料が含まれています。お席に限りがございますので、お早めにお電話にてお申込みください。

ご予約・お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

【6/11~14限定】パパの日プラン

今年の父の日は、いつもありがとうの感謝を込めて特別プランのお食事をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
6月11日(火)~14日(金)までの期間限定にて、旬の食材を使用した当店料理長おすすめの父の日プランをご用意いたしました。プランは、フレンチフルコース料理とワンドリンク付きの消費税・サービス料を含むコミコミプラン。お料理の最後をしめくくるデザートプレートに、「お父さんありがとう」のメッセージプレートをお付けいたします。和魂洋才な空間で、特別な記念日をお祝いするひと時をお楽しみください。

パパの日プレートフランソワスコンデボトル

お料理について

お料理は横浜の味覚を詰め込んだフレンチコースメニューとなります。(※ワンドリンク付き)

【コース内容】

  • 冷たいオードブル
  • 温かいオードブル
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • カフェ

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

ブランマンジェイメージ

※写真はイメージです

仏蘭西料亭 霧笛楼 統括総料理長
今平 茂Shigeru Imahira

横浜生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけで料理の道を目指す。
三崎水産高校(現 海洋科学高校)で食品製造、科学、衛生を学び、卒業後レストランに就職。日本橋の洋食店にて矢島政次氏に師事、料理の研究を重ねる。霧笛楼入社後は、開店当初から副料理長としてレストラン運営に従事し、35歳の時に総料理長に就任。
現在は、地産地消推進事業や後進育成を中心に、市内小中学校での食育活動、調理師学校等での指導も行う。また、横浜市民病院での病院食監修、昆布養殖による横浜市の環境保全活動ブルーカーボン事業など、横浜の食文化を支える取り組みにも積極的に参加している。横浜市食育フォーラムの委員や食文化発展に寄与するNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」設立にも携わり、理事を務める。

2017年 第22期 横浜マイスター称号・受賞
※横浜市の公式youtubeチャンネルにて、紹介ムービーを制作公開いただきました(紹介ムービーを見る)

 

オプションにて承ります【ご来店3日前まで】

ご希望のお客様には、ご予算に応じたお花やケーキ、ボトルシャンパンのご用意も承っております。ご来店3日前までにお電話にてご依頼くださいませ。(※写真はイメージです。花束は花材やお色味などご相談ください。)

オプションホールケーキ花束見本

※写真はイメージです

 

 

プラン詳細

期間2019年6月11日(火)~14日(金)
時間ディナータイム(17:30~20:00L.O.)
会場1階メインダイニング
料金お一人様¥8,800(税サ込)
内容
  • フレンチフルコース料理(※ワンドリンク付き)
  • 「お父さんありがとう」デザートプレート付き
備考プラン価格には、消費税・サービス料含む(オプションは別途消費税・サービス料が加算されます)
オプションオプションにてお手配を承ります(ご来店3日前までにお電話にて要予約)
  • 花束(¥3000/¥5000 税サ別)
  • ホールケーキのご用意(¥2900 税サ別)
  • ボトルシャンパンのご用意(¥9000 税サ別 ※霧笛楼オリジナルラベルシャンパンフランソワソコンデをご用意しております。ソムリエまでご相談下さい)

お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

【6/8】クラフトビールペアリング(横浜ビール×霧笛楼)

長年地元横浜でビール製造を手掛けてきたクラフトビールメーカー(株)横浜ビールと、フランス料理の霧笛楼がコラボする「クラフトビールペアリング」開催のお知らせ。ビールの基礎知識や奥深いクラフトビールの世界など、横浜ビール深田醸造長の丁寧な解説をお楽しみいただきながら、当店フランス料理をお召し上がり頂く初夏のクラフトビールコラボイベントです。ビール好きの方もそうでない方も、これまで以上にビールが愛おしくなるひとときをご堪能頂きます。
クラフトビール初心者の方もどうぞお気軽にご参加ください。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。(ご予約・お問い合わせ045-681-2926)

横浜ビールイメージ横浜ビールイメージ

お料理について

お料理は横浜の味覚を詰め込んだフレンチコースメニューとなります。

【コース内容】

  • オードブル
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • カフェ

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

料理イメージ料理イメージ

※写真はイメージです

仏蘭西料亭 霧笛楼 統括総料理長
今平 茂Shigeru Imahira

横浜生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけで料理の道を目指す。
三崎水産高校(現 海洋科学高校)で食品製造、科学、衛生を学び、卒業後レストランに就職。日本橋の洋食店にて矢島政次氏に師事、料理の研究を重ねる。霧笛楼入社後は、開店当初から副料理長としてレストラン運営に従事し、35歳の時に総料理長に就任。
現在は、地産地消推進事業や後進育成を中心に、市内小中学校での食育活動、調理師学校等での指導も行う。また、横浜市民病院での病院食監修、昆布養殖による横浜市の環境保全活動ブルーカーボン事業など、横浜の食文化を支える取り組みにも積極的に参加している。横浜市食育フォーラムの委員や食文化発展に寄与するNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」設立にも携わり、理事を務める。

2017年 第22期 横浜マイスター称号・受賞
※横浜市の公式youtubeチャンネルにて、紹介ムービーを制作公開いただきました(紹介ムービーを見る)

 

イベント詳細

期間2019年6月8日(土)
時間18:00~
会場3階シルクルーム
料金お一人様¥7,000(税サ込)
内容
  • ビール講習会
  • ドリンク:横浜ビール5種(お料理に合わせたペアリング)
  • お料理:フレンチフルコース料理(オードブル、お魚料理、お肉料理、デザート、カフェ)
備考表示金額には 消費税・サービス料が含まれています。

お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

二次会ブッフェプラン(セットドリンク付)

歓送迎会や謝恩会、二次会・打ち上げなどにもご利用頂きやすい、ドリンク付きのブッフェプランをご用意いたしました。フレンチレストランならではのお料理をお楽しみいただけます。乾杯用スパークリングワインの他、赤白ワインやソフトドリンクなどセットドリンクも含まれていて、サービス料・消費税込みの幹事様安心のコミコミプラン。30名様から承ります。(最大60名様まで)美味しいお料理と贅沢な時間をお楽しみください。(ご予約・お問い合わせ045-681-2926)

※写真のテーブルセッティングはイメージです。

セット内容

お料理は横浜の味覚を詰め込んだオリジナルの横濱フレンチ。メニュー詳細はお電話にてご相談ください。

【お料理】

  • オードブル各種
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • セットドリンク

【セットドリンク ※下記ラインナップは料金に含まれます】

  • 白ワイン、赤ワイン
  • ビール
  • ソフトドリンク

※上記の他、乾杯用のスパークリングワインをお付けします。

※お料理の内容は季節ごとに変わります。(写真はブッフェ料理一例)

プラン詳細

会場

3階シルクルーム

料金

お一人様¥10,000(税サ込)

内容
  • ブッフェ料理(※コース料理をご希望の場合は別途ご相談下さい)
  • セットドリンク(白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンク)
  • 会場費、音響設備(PA、マイク2本、照明を料金に含む)
    ※別途オプションにて、プロジェクター、グランドピアノ等もご使用いただけます。
人数

30名~60名様(パーティー会場貸切)

備考

表示金額には 消費税・サービス料が含まれています。

お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

テーブルマナープラン(5千円/8千円)

お子様の学外授業や社会人の教養講座として、あらたまったお席でも安心してお食事を召し上がれるように、レストランでの基本的なテーブルマナーを学んでみませんか。霧笛楼のランチを楽しみながら、ナプキンやカトラリーの使い方など、丁寧にご案内いたします。

※社会人の教養講座として、ワイン3種を加えたテーブルマナープランもご用意しております。詳細はお問い合わせください。(税・サービス料込 お一人様8千円)

また、フレンチレストランならではのお料理やお飲み物のお話もお伝え致します。ご家族ご友人、グループ団体10名様からのご予約を承ります。お気軽にご相談くださいませ。

※当プランは完全予約制のため、予めお電話にてご予約ください。(045-681-2926)

テーブルマナー講習イメージテーブルマナーイメージ

※写真はイメージです。

お料理について

お料理は横浜の味覚を詰め込んだフレンチコースメニュー。殻付きの海老料理などもご要望承ります。

【コース内容】

  • スープ
  • 魚料理
  • 肉料理
  • パン
  • コーヒー

※お料理の内容は季節ごとに変わります。詳細はご予約の際にご確認ください。 ※仏蘭西菓子のお土産付き
※社会人向け8千円プランには、上記メニューの他、ワイン3種がプラン内容に含まれます。

3階シルクルームイメージ料理イメージ

※写真はイメージです。

プラン詳細

期間

通年

時間ランチ
会場

3階シルクルーム

料金

お一人様¥5,000(税サ込)
※ワイン3種付社会人様向けテーブルマナープランは お一人様¥8,000(税サ込)

内容
  • テーブルマナー講習(シルバー類やナプキンの使い方、姿勢や立ち振る舞い、お料理の話など。)
  • フレンチコース料理(1ドリンク付き)※8千円プランはコース料理+ワイン3種付となります。
  • 仏蘭西菓子のお土産付き
人数

10名~30名様(グループでのお申込みを承ります)

備考

表示金額には 消費税・サービス料が含まれています。
親子二名様でご参加の場合は、別プランもご用意しています。詳しくはお問い合わせください。

お問い合わせ

レストラン 担当:熊谷

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

ふたりのバースデープラン(お二人で22,000/30,000円プラン)

大切な人と過ごす記念日は特別なもの。幸せな時間を横浜マイスターのお料理でお祝いするお二人のためのプランです。
かわいらしいミニブーケのご用意と、記念日の思い出に記念撮影をし、オリジナルフォトスタンドに入れてお持ち帰り頂きます。(お持ち帰りの際はカード状に折り畳めます)また、ご希望のお客様にはバースデーケーキをご用意することも可能です。4号サイズのホールケーキをオプションにてご用意いたします。お気軽にお申し付けくださいませ。
旬の食材を使用した当店料理長おすすめのお料理と、和魂洋才な空間で、特別な記念日をお祝いするひと時をお楽しみください。(※ブーケ写真はイメージとなります。)

シャンパンイメージプチブーケ記念撮影裏表紙イメージ

お料理について

お料理は横浜の味覚を詰め込んだフレンチコースメニューとなります。(※乾杯のシャンパン付き)

【コース内容】

  • 冷たいオードブル
  • 温かいオードブル
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • カフェ

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

ブランマンジェイメージ

※写真はイメージです

二人のBD22000

¥22,000プランお料理 一例 (※写真はイメージとなります)


●オマール海老のタルタル仕立て 海藻のジュレと胡瓜のシャキシャキ感 ほのかに香る谷中生姜のブランマンジェと2種・アスパラガスのブルーテ
●スペイン産プーレ・ジョンヌ(若鶏もも肉)のコンフィと根菜類のポトフー 継承ベーコンの香り マッシュルームのブルーテとそのソテー 白トリュフ油風味 貝類の泡雪見立て
●八海山サーモンの小さなパイ包み焼き じゃが芋のブランダード添え 粒マスタードと黒オリーブの風味 甲殻類のビスク風・スープと共に
●仙台中央市場より 真子鰈(カレイ)又は 鳥羽・答志島産 スズキの蒸し煮 数種・夏野菜と茄子のリゾット 大葉の香り フレッシュなトウモロコシと乾燥トマトソース
●国産牛フィレ肉のステーキ 又は フランス・ロゼール産 仔羊の網焼き 黒胡椒ソース 又は 神奈川県産やまゆりぽーく・バラ肉の柔らか赤ワイン煮 新玉葱のローストと椎茸のブルギニョン風 LED横浜菜園サラダ添え
●初夏のデザート・盛り合わせ「トライアングル」
●食後のお飲み物

 

二人のBD30000

¥30,000プランお料理 一例(※写真はイメージとなります)


●石鯛の香ばしいタルタル仕立て 炭火の香り 伝統の収穫・金沢区野島海苔のブランマンジェと胡瓜のガスパチョ風 キャビア添え(エッセンス:鶏肉のコンソメ、カツオ節、昆布)
●スペインバスク地方産 フォアグラの網焼き 里芋のリゾット仕立て添え 牛蒡のフリットを乗せて 自家製・乾燥トマトとトリュフの風味
●海の幸(ブルターニュ産・鮑、北海道産・帆立貝、白身魚等)のブイヤベース・霧笛楼風 新玉葱のロースト・タイム風味とインゲン豆添え 粒マスタードの風味
●九州地方産車海老 又は カナダ産・オマール海老の蒸し煮 焼きトウモロコシと三つ葉と昆布のサバイヨン焼き 冷製・夏野菜のマリネ添え プロヴァンス風トマトのソースとバルサミコ酢の酸味
●鹿児島県産・和牛(黒牛)ロース肉のステーキ 又は ケベック州産・鴨胸肉のポワレ 蓮根のマデラ酒ソース ポテトのアンナ風とLED横浜菜園サラダ添え
●初夏のデザート・盛り合わせ「トライアングル」
●食後のお飲み物

仏蘭西料亭 霧笛楼 統括総料理長
今平 茂Shigeru Imahira

横浜生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけで料理の道を目指す。
三崎水産高校(現 海洋科学高校)で食品製造、科学、衛生を学び、卒業後レストランに就職。日本橋の洋食店にて矢島政次氏に師事、料理の研究を重ねる。霧笛楼入社後は、開店当初から副料理長としてレストラン運営に従事し、35歳の時に総料理長に就任。
現在は、地産地消推進事業や後進育成を中心に、市内小中学校での食育活動、調理師学校等での指導も行う。また、横浜市民病院での病院食監修、昆布養殖による横浜市の環境保全活動ブルーカーボン事業など、横浜の食文化を支える取り組みにも積極的に参加している。横浜市食育フォーラムの委員や食文化発展に寄与するNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」設立にも携わり、理事を務める。

2017年 第22期 横浜マイスター称号・受賞
※横浜市の公式youtubeチャンネルにて、紹介ムービーを制作公開いただきました(紹介ムービーを見る)

 

プラン詳細

時間ランチ/ディナーともに利用可能
会場1階メインダイニング
料金

お二人様ペアで¥22,000/¥30,000(税サ込)

※お料理をさらにグレードアップした、お二人で¥30,000(税サ込)のプランもご用意いたしました。ご予約の際にお申し付けくださいませ。

内容
  • フレンチフルコース料理(※乾杯のシャンパン付き)
  • ミニブーケ(※写真はイメージです。色合いなどご相談承ります。)
  • 記念写真
オプション4号サイズ バースデーケーキ(¥2,000 税別)※別料金となります。
備考表示金額は【お二人様料金】となります。消費税・サービス料を含みます。

お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

着物de横浜フレンチ

お着物や浴衣など、和装とフレンチフルコースを楽しむプランです。元町の体験写真サロン「横浜メイファ」で衣装をレンタル、着付けをした後は、ショッピングや街歩きなど横浜散策をお楽しみください。ディナーは地元食材を生かした当店オリジナルの横濱フレンチをお召し上がりいただきます。

※着物de横濱フレンチディナーは横浜メイファにてご予約承ります。(横浜メイファ:045-651-2072)
※お食事、その他ご不明な点は当店までお問い合わせください。(霧笛楼:045-681-2926)

着物イメージ着物イメージ

 

*当日のスケジュール例*

10:00~

横浜メイファ(045-651-2072)にて、衣装レンタル、着付け
※着付けのご予約時間はお客様ごとに異なります。着物レンタルご予約時に合わせてご確認ください。

※フリータイム

元町~山手~山下埠頭など、ご自由に横浜散策をお楽しみください

17:00~20:00

霧笛楼にてお食事(~20:00までにお食事終了予定)

~20:30

横浜メイファにて衣装返却・お着換えの上、解散となります

お料理について

地元食材を使用したオリジナルの横浜フレンチフルコースをお召し上がりいただきます。メニュー内容は日により異なりますので、詳細はお問い合わせくださいませ。(※コース料理+ワンドリンク付き)

【メニュー例】

  • 八海山サーモンの自家製フュメと藻と胡瓜のジュレ 「まるで畑のクリーム」のようなカリフラワーのブランマンジェとそのブルーテ
  • 地養鶏のコンフィと根菜類(蓮根、牛蒡、西洋葱)のポトフー仕立て 長芋のリゾットマッシュルームと白トリュフ油風味 貝類の泡雪を掛けて
  • マトダイの蒸し煮と三浦大根のコンフィ・サフラン風味 冬キャベツの粒マスタード合えとブイヤベース風のソース
  • 神奈川県産・やまゆりぽーくロース肉の網焼き黒胡椒ソース じゃが芋と椎茸のオーブン焼きブルギニョン風 LED横浜菜園サラダ添え
  • 白チョコレートのババロアとイチゴのコンフィチュールカクテルグラス詰め 洋なしのフレッシュ・コンポートとそのアイスクリーム ヨーグルトのソース
  • お飲み物

※お食事内容はご来店日により異なります。(上記はメニュー例となります)
※仕入れ状況により、当日の食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い

※写真はイメージです。

 

仏蘭西料亭 霧笛楼 統括総料理長
今平 茂Shigeru Imahira

横浜生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけで料理の道を目指す。
三崎水産高校(現 海洋科学高校)で食品製造、科学、衛生を学び、卒業後レストランに就職。日本橋の洋食店にて矢島政次氏に師事、料理の研究を重ねる。霧笛楼入社後は、開店当初から副料理長としてレストラン運営に従事し、35歳の時に総料理長に就任。
現在は、地産地消推進事業や後進育成を中心に、市内小中学校での食育活動、調理師学校等での指導も行う。また、横浜市民病院での病院食監修、昆布養殖による横浜市の環境保全活動ブルーカーボン事業など、横浜の食文化を支える取り組みにも積極的に参加している。横浜市食育フォーラムの委員や食文化発展に寄与するNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」設立にも携わり、理事を務める。

2017年 第22期 横浜マイスター称号・受賞
※横浜市の公式youtubeチャンネルにて、紹介ムービーを制作公開いただきました(紹介ムービーを見る)

プラン詳細

期間

通年(当店および横浜メイファの営業スケジュールに準じます。また、年末年始や特別期間を除きます)

時間

17時よりディナー開始

会場

1階メインダイニング

料金

【 着物 】¥10,000~ 【 浴衣 】¥8,000~
※共に、消費税・サービス料込、コース料理(ワンドリンク付き)、レンタル着付け料を含みます

内容

・和装レンタルと着付けセット(※横浜メイファ)

・フレンチフルコース(全5品)、ワンドリンク付き

予約

プランお申込みの方は、横浜メイファ(045-651-2072)まで直接ご連絡をお願い致します。着付けレンタルのお時間をご相談の上、お席のご予約をお取りいたします。

着物deフレンチディナーご予約・着物レンタル着付けお問い合わせ

きものdeぶらり横浜メイファ
http://bs-meihua.com/

045-651-2072

【 受付時間 】10:00~18:00(※月・火曜定休)

 

お食事、その他のお問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)

結納・御顔合わせプラン

ご両家を結ぶ特別な日にふさわしい、お祝いの設えをととのえたご会食用のプランです。その他、ご不明な点はご予約の際にご相談くださいませ。

※当プランはご来店3日前までにお電話にてご予約ください。(045-681-2926)

plan_yuino_img01plan_yuino_img02

お料理について

お料理は横浜の味覚を詰め込んだフレンチコースメニュー。シェフおすすめの旬の食材を使用したお料理をぜひお楽しみください。

【コース内容】

  • 冷たいオードブル
  • 温かいオードブル
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • カフェ

※お料理の内容は季節ごとに変わります。詳細はご予約の際にご確認ください。
アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い

plan_yuino_menu01plan_yuino_menu02

※写真はイメージです。

chef_takada

料理長
高田 裕康

1984年霧笛楼入社。今平総料理長の元、素材の美味しさを大切にした五感で愉しむ一皿をつくる横濱フレンチの神髄を学ぶ。
安全で新鮮な旬の食材を召し上がっていただくため、自ら日本全国の産地に出向き、五感で確かめた本物の食材だけを買い付けるという徹底したこだわりを持っている。最高の素材と最高の調理法を組み合わせ、重たいと思われがちなフランス料理を、健康的で体に優しい新感覚の“横濱フレンチ”として知っていただくため、日々尽力している。

プラン詳細

no_flyer
期間通年
時間ランチ/ディナーともに利用可能
会場2階お座敷ルーム
料金お一人様¥12,000または¥15,000(税サ込)
内容
  • フレンチコース料理
  • 御祝の設え(御祝箸、椅子カバー、カラーナプキンなど)
  • 乾杯用グラスシャンパン
  • 御祝のさくら湯付き
備考表示金額には 消費税・サービス料が含まれています。
ご注意結納品(結納パック、目録など)のご用意はございません。各自ご持参ください。
当プランは【ご来店3日前】までにお電話にてご予約ください。(ご選択のメニューにより価格が異なります。詳しくはお問い合わせください。)

ご予約・お問い合わせ

レストラン

045-681-2926

【 受付時間 】11:00~20:00(※月曜不定休)