Lunch・Dinner― ランチ・ディナー ―
2024年3月1日より、ランチの営業時間が変更になりました（12時開店）
【1階限定】初夏のランチコース
1階メインダイニング
ランチ
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥6,600（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全4品（オードブル、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） ＊ご希望により、お肉料理の食材変更を承ります。 ①【国産牛ロース】に変更…プラス\2,200（コース料金\8,800） ②【和牛フィレ肉】に変更…プラス\3,300（コース料金\9,900） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
ハーブシュリンプのタルタル 胡瓜のディップと豆乳のブランマンジェ グリーンオリーブのピューレと共に
メダイのソテー 数種夏野菜のラタトゥイユ 茄子のバターライストウモロコシのソース
やまゆりポークロース肉のグリエ マデラソース ポテトと椎茸のオーブン焼きマスタード風味
枇杷のコンポートのゼリー寄せ アマレットのソルベとバニラのムース アメリカンチェリーのソースと共に
/-*-【特集：料理長インタビュー】『枇杷デザート』が生まれるまで -*-/
カフェ
//メインのお肉料理について//
ご希望により、お肉料理の食材変更を承ります。
①【国産牛ロース】に変更…プラス\2,200（コース料金\8,800）
②【和牛フィレ肉】に変更…プラス\3,300（コース料金\9,900）
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
【1階限定】初夏のディナーコース
1階メインダイニング
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥8,800（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全5品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
帆立貝と大葉のパン粉揚げ 紅くるり大根のソース
ハーブシュリンプのタルタル 胡瓜のディップと豆乳のブランマンジェ グリーンオリーブのピューレと共に
スペイン産 雛鳥のロースト温野菜添え トウモロコシのソース
メダイのソテー ラタトゥイユ風 なすの炊き込みバターライス バジル風味
仔牛ロース肉のグリエ 黒胡椒ソース ポテトと椎茸のオーブン焼き
枇杷のコンポートのゼリー寄せ アマレットのソルベとバニラのムース アメリカンチェリーのソースと共に
/-*-【特集：料理長インタビュー】『枇杷デザート』が生まれるまで -*-/
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
【2階限定】初夏のランチコース
2階お座敷ルーム
ランチ
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥8,800（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全5品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
帆立貝と大葉のパン粉揚げ 紅くるり大根のソース
ハーブシュリンプのタルタル 胡瓜のディップと豆乳のブランマンジェ グリーンオリーブのピューレと共に
スペイン産 雛鳥のロースト温野菜添え トウモロコシのソース
メダイのソテー ラタトゥイユ風 なすの炊き込みバターライス バジル風味
仔牛ロース肉のグリエ 黒胡椒ソース ポテトと椎茸のオーブン焼き
枇杷のコンポートのゼリー寄せ アマレットのソルベとバニラのムース アメリカンチェリーのソースと共に
/-*-【特集：料理長インタビュー】『枇杷デザート』が生まれるまで -*-/
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
初夏のメニュー
1階メインダイニング
2階お座敷ルーム
ランチ
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥12,100（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル3品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途フロアごとのサービス料（10～15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
リードヴォーのフリール 紅くるり大根のソース
ハーブシュリンプのタルタル 胡瓜のディップと豆乳のブランマンジェ グリーンオリーブのピューレ キャビア乗せ
スペイン産 雛鳥のロースト トウモロコシのソース
帆立貝のポアレ 甲殻類のソース キャベツとマスタードと共に
スズキのグリエ ラタトゥイユ風 夏野菜とバジルの香り
スペイン産 ガリシア栗豚のステーキ ジャガイモと椎茸のオーブン焼き 柚子胡椒ソース
枇杷のコンポートのゼリー寄せ アマレットのソルベとバニラのムース アメリカンチェリーのソースと共に
/-*-【特集：料理長インタビュー】『枇杷デザート』が生まれるまで -*-/
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
初夏のメニュー
1階メインダイニング
2階お座敷ルーム
ランチ
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥16,500（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10～15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
豚肉と大葉の包み揚げ 紅くるり大根ソース
アオリイカのタルタル 胡瓜のディップと豆乳のブランマンジェ グリーンオリーブのピューレ キャビア乗せ
フォアグラのグリエとスペイン産地鶏胸肉のスービット トウモロコシのバターライス トリュフ風味
オマール海老と鮑の蒸し煮 グリーンアスパラガスと甲殻類のソース
ヤナギバチメのソテー ウイキョウのソース 夏野菜のマリネ バジルの香り
国産牛ロース肉のステーキ 柚子胡椒ソース ポテトのガレット LED菜園サラダと共に
北海道根釧地区こだわりのカマンベール ルバーブのジャムとサクサクパイを添えて
枇杷のコンポートのゼリー寄せ アマレットのソルベとバニラのムース アメリカンチェリーのソースと共に
/-*-【特集：料理長インタビュー】『枇杷デザート』が生まれるまで -*-/
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
初夏のメニュー
1階メインダイニング
2階お座敷ルーム
ランチ
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥20,900（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10～15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
豚肉と大葉の包み揚げ 紅くるり大根ソース
アオリイカのタルタル 胡瓜のディップと豆乳のブランマンジェ グリーンオリーブのピューレ キャビア乗せ
フォアグラのグリエとスペイン産地鶏胸肉のスービット トウモロコシのバターライス トリュフ風味
伊勢海老と鮑の蒸し煮 グリーンアスパラガスと甲殻類のソース
ヤナギバチメのソテー ウイキョウのソース 夏野菜のマリネ バジルの香り
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 柚子胡椒ソース ポテトのガレット LED菜園サラダと共に
北海道根釧地区こだわりのカマンベールチーズ ルバーブのジャムとサクサクパイを添えて
枇杷のコンポートのゼリー寄せ アマレットのソルベとバニラのムース アメリカンチェリーのソースと共に
/-*-【特集：料理長インタビュー】『枇杷デザート』が生まれるまで -*-/
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
※プランメニューは【イベント・プラン】ページをご覧ください。
※小学生以下のお子様向けに、お子様メニューをご用意しております。詳細はお問合せください。
